Balíčky zrnkové kávy: 3 či 7 druhů z Brazílie, Kuby, Jávy, Guatemaly i Etiopie

Obecně mám obchod Mlsoun rád. Degustace čokolád i všemožné pralinky jsou super. Ale momentální zkušenost s kávou je na zváženou.
Káva z Burundi i Kuby naprosto splnila očekávání. Káva je světleji pražená, než je obecným zvykem pražíren (nedej bože proti kávě ze supermarketu) a to je dobře. Tím pádem je kyselejší, a to je také dobře. Lépe tak vynikne rozdíl mezi různými zeměmi původu. Tyto dvě by byly tak za 4,5 hvězdičky :) Ale ta Etiopie… viz zápory.

Káva z Etiopie je naprosto nerovnoměrně upražená a především její zrnka jsou flekatá, jak je snad i na přiložené fotce vidět. Zrna jsou velmi tuhá a při ručním mletí s ní byl problém (s Kubou ani Burundi ne). Shodou okolností mám Etiopii Sidamo i z jiné pražírny a podobné zápory ani náznakem nemá. Chyba tedy není v kávě z Etiopie. Všechny kávy jsem prohnal Moka konvičkou a připravil také jako filtrované. Se zklamáním musím napsat, že tato zrnka etiopské kávy byla pravděpodobně zaměněna a do pytlíku byla nasypána zrnka z hromádky vytříděných, které měly skončit v koši (jen hádám). Ani při úplném zastrčení nosu do pytlíku není káva cítit (ostatní opět ano). Věřím, že je to smůla, nebo se nepovedla jen tato konkrétní várka pražená 4. 1. 2019.
Tři hvězdičky hodnocení spravedlivě jako průměr ⇒ 2× za 4,5* a Etiopie za nulu.