Pokoje s historizujícím nábytkem a pěknými výhledy
V restauraci ryby i maso z jihočeských farem
Mistr Ebersbach se v tomto domě snažil v 16. století vyrobit elixír mládí. Byl by rád, že odtud hoteloví hosté odjíždějí jako omlazení.
Alchymisté už dnes v hotelu Ebersbach neúřadují, ale stejně je dost
možné, že tu prožijete takové malé kouzlo. Hned za dveřmi na vás dýchne
kus dávné historie, do poklidných dob dávno minulých vás vtáhne každý
detail vybavení a samozřejmě i lokalita. Vždyť se nacházíte v samém
centru magického Českého Krumlova a na dohled zámku.V hotelu však nejde jen o historii, naopak se tu v dokonalé harmonii
snoubí se současností, takže vám nebude chybět nic z moderních
vymožeností včetně relaxace ve wellness. To je vlastně takový elixír
mládí. V obou balíčcích je hodinový vstup do sauny,
v balíčku Kámen mudrců navíc i privátní vstup do vířivky.
Historické pokoje s krásnými výhledy
Račte se zabydlet v pokojích typu Superior King nebo Deluxe King. Všechny jsou do nejmenších detailů vybavené
historizujícím nábytkem, v mramorových koupelnách většiny
z nich je menší či větší vana (sprchový kout je v pokoji č.
301) a dostatek pohodlí vám poskytnou postele velikosti king
size.
Zejména z pokojů v podkrovním třetím patře se budete kochat
nádhernými výhledy na město se siluetou zámku i zámecké věže,
z jiných zase uvidíte vyhlídku pod barokním divadlem.
Stylová restaurace a lokální suroviny
V přízemí hotelu se nachází stylová restaurace se zdobeným krbem a dřevěným stropem s řezbami, kde se budete cítit jako v galerii
renesančních mistrů. V balíčku máte zahrnuté snídaně, které
se podávají formou bufetu, ale určitě sem zavítejte třeba i na oběd nebo večeři.
Dobré vědět: Dokoupit si můžete 3chodové večeře za 330 Kč nebo 2chodové večeře za 280 Kč na osobu. Sestavovat si je budete
sami z předem daného výběru.
Polévky:
Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem
Kuřecí vývar s domácími nudlemi a zeleninou
Hlavní chody:
Salát s grilovaným oštěpkem a krutony
Hovězí líčka s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší
Kuřecí supreme s pohankovým rizotem a omáčkou Porto demi
Vepřový steak s restovanou zeleninou, čerstvými bylinkami a bramborovou
kaší
Bramborové noky v máslové emulzi se šalvějí a parmezánem
Dezerty:
Jablečný závin
Panna cotta s lesním ovocem
Trhanec s rozinkami a karamelovou omáčkou
Historie sice odkazuje k alchymistům, ale v kuchyni se nekonají žádné
nepodložené experimenty. Mistři kuchaři se inspirují tradiční
českou kuchyní, a aby bylo jídlo opravdovým zážitkem,
používají převážně lokální suroviny. Těšte se na ryby z hospodářství vyšebrodského kláštera a maso z jihočeských
farem.
Romantické procházky městem
V Krumlově v podstatě nemůžete šlápnout vedle, ať se vydáte
jakýmkoli směrem. Určitě se projděte na zámek, od ledna do března, tedy
v době vašeho pobytu, bude otevřená věž a muzeum. Pod radnicí na náměstí Svornosti navštivte Muzeum tortury, zajímavé je
také Muzeum vltavínů, a pokud máte rádi umění, nevynechejte Egon Schiele
Art Centrum.
Nebo se jen tak toulejte křivolakými uličkami, projděte se k synagoze a kostelu sv. Víta, navštivte zdejší kavárny a nasávejte magickou atmosféru
jednoho z nejkrásnějších českých měst.