6 přívlastkových vín z Vinařství Pavel Binder, Rakvice

Balíček z Vinařství Pavel Binder Rakvice obsahuje:

•  Veltlínské červené rané pozdní sběr 2011
•  Muškát moravský pozdní sběr 2011
•  Frankovka rosé pozdní sběr 2011
•  Frankovka pozdní sběr 2011
•  Veltlínské zelené pozdní sběr 2011
•  Tramín červený výběr z hroznů 2011

Vinařství Pavel Binder, Rakvice

Vinařství se v rodině Binderových provozuje po desítky let, v roce 1999 však přešli k profesionálnímu způsobu pěstování hroznů a výroby vína.

Rodinné vinařství obhospodařuje v současné době celkem 6 hektarů vinic, z toho 5 hektarů vlastních a 1 hektar pronajatých. Všechny se nacházejí v katastru obcí Rakvice, Přítluky a Velké Bílovice – v těch nejvhodnějších viničních tratích, převážně orientovaných na jižní stranu.

Veltlínské červené rané, pozdní sběr 2011, suché

• Objem: 0,75 l
• Šarže: L03/11
• Zbytkový cukr: 3.4 g/l
• Kyseliny: 5,1 g/l
• Alkohol: 11 %

Muškát moravský, pozdní sběr 2011, polosuché

• Objem: 0,75 l
• Šarže: 24/11
• Zbytkový cukr: 6.0 g/l
• Kyseliny: 5,1 g/l
• Alkohol: 12 %

Frankovka rosé, pozdní sběr 2011, polosuché

• Stříbrná medaile Vinařské Litoměřice 2012
• Stříbrná medaile WEINPARADE Poysdorf 2012
• Objem: 0,75 l
• Šarže: L11/11
• Zbytkový cukr: 9.4 g/l
• Kyseliny: 5,5 g/l
• Alkohol: 11,5 %

Frankovka, pozdní sběr 2011, suché

• Objem: 0,75 l
• Šarže: L27/11
• Zbytkový cukr: 0.2 g/l
• Kyseliny: 7,5 g/l
• Alkohol: 12,5 %

Veltlínské zelené, pozdní sběr 2011, suché

• Objem: 0,75 l
• Šarže: L26/11
• Zbytkový cukr: 3,9 g/l
• Kyseliny: 5,5 g/l
• Alkohol: 12,5 %

Tramín červený, výběr z hroznů 2011, polosladké

• Diplom Valtické vinné trhy 2012
• Objem: 0,75 l
• Šarže: L17/11
• Zbytkový cukr: 19,7 g/l
• Kyseliny: 4,8 g/l
• Alkohol: 13 %