Kurz výroby domácích sýrů, másla a dalších mléčných produktů pro začátečníky
Termín
Platnost do 31. 12. 2018.
V ceně
Kurz domácí výroby másla, sýrů, jogurtů a dalších mléčných produktů pro 1 osobu
- Délka kurzu: 5 hodin
- Termín: vypsaná je vždy minimálně jedna sobota v měsíci, někdy i jiné dny podle počtu zájemců
Náplň kurzu
- Dozvíte se něco o historii, původu a výrobě jogurtu a pokrmů z něj vyrobených
- Naučíte se vybrat a používat vhodné startovací kultury
- Zkusíte sýření, krájení, solení a lisování
- Zjistíte, proč je důležité dodržovat správné technologické postupy
- Vyrobíte si vlastní máslo, jogurt, kefír, sýr a hotové výrobky si odnesete domů
- Ochutnáte výrobky z místních kultur
- Rezervace: Termín si domluvte na tel. 732 682 544 nebo e‑mailu lencova.veronika@seznam.cz
- Nahlaste rovnou kód voucheru
- Kurzu se můžou zúčastnit i děti od 8 let, vždy však v doprovodu dospělé osoby
- Dítě musí mít vlastní voucher
Změnit nebo zrušit rezervovaný termín je možné nejpozději 24 hodin předem, jinak voucher propadá.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 31. 12. 2018.
V ceně
Kurz domácí výroby sýrů pro pokročilé pro 1 osobu (předpokládá se základní znalost výroby sýrů)
- Délka kurzu: 5 hodin
- Termín: vypsaná je vždy minimálně jedna sobota v měsíci, někdy i jiné dny podle počtu zájemců
Náplň kurzu
- Získáte pokročilé znalosti s oblasti výroby sýrů
- Zkusíte si výrobu ricotty, brynzy, zrajících sýrů, korbáčků či čedaru
- Prozkoumáte další produkty, které můžete z těchto sýrů vyrobit
- Poznáte další možnosti použití kultur
- Zjistíte, co ještě můžete dělat ze syrovátky
- Rezervace: Termín si domluvte na tel. 732 682 544 nebo e‑mailu lencova.veronika@seznam.cz
- Nahlaste rovnou kód voucheru
- Kurzu se můžou zúčastnit i děti od 8 let, vždy však v doprovodu dospělé osoby
- Dítě musí mít vlastní voucher
Změnit nebo zrušit rezervovaný termín je možné nejpozději 24 hodin předem, jinak voucher propadá.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Když jde o mléčné produkty, není nad domácí výrobu!
Naučte se připravit vlastní sýr, jogurt či máslo nebo si troufněte rovnou na pokročilejší ricottu, brynzu, zrající sýry, korbáčky či čedar. Stačí se přihlásit do jednoho z kurzů, kde vám ukážou jak na to. Během 5 hodin se dozvíte něco málo o historii výroby, seznámíte se s technologickými postupy a pustíte se do díla.
Vše, co vyrobíte, si pak odvezete domů. V pokročilém kurzu se dozvíte třeba také recepturu na přípravu sýrů camembert a gouda. Doma se pak můžete blýsknout a připravit úžasné domácí pohoštění.
Termín kurzu a místo konání
Kurz se uskuteční ve Vile Jihočeské rybníky u vesnice Hlavatce, jen 19 km od Českých Budějovic. Vypsaný je vždy minimálně jeden sobotní termín v měsíci. Pokud bude víc zájemců, můžou organizátoři vypsat i další termíny.