Na Zámečku: nadvakrát mletý, nemíchaný tatarský biftek ze zadního hovězího
Přehled nabídky
Když se tehdá Tataři servali o své nejlepší hovězí tak, že ho vítěz musel sníst úplně rozemleté a raději za syrova, aby mu ho někdo nevyfoukl, netušili, že právě dali vzniknout jedné z nejoblíbenějších pochoutek.
Zvete-li někoho na večeři, záleží nejenom na tom, co před vás přinesou na talíři, ale i na tom, v jakém prostředí se svému protějšku budete dívat do očí. V elegantní restauraci 4* hotelu Na Zámečku budete sklízet body za obojí.
Každý má svůj tatarák rád připravený jinak, proto vám 500 g kvalitního tatarského bifteku ze zadního hovězího i jednotlivé ingredience donesou na stůl zvlášť, abyste si ho mohli smíchat a okořenit dle své chuti.
Kuchaři Na Zámečku k přípravě pokrmů používají i vlastní suroviny z ekologické Farmy Michael na tvrzi v Nedvězí. Na farmě se chová třeba kanadský masný dobytek aberdeen angus, který se celoročně pase na loukách.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.
