Baristický kurz: staňte se mistry v přípravě espressa nebo cappuccina

Dobre kafe, porovnani dobre a spatne navareneho espressa.

Kurz byl pro mne hodne zklamanim. Realina byla znacne odlisna od lakaveho popisu:

1) „V Kafe King vam kratce predstavi kavu jako plodinu a nasledne z vas behem 4 hodin udelaji schopne domaci baristy“ – kurz mel skutecne 4 hodiny, z toho 3 hodiny bylo ne moc odborne a pomerne vycerpavajici povidani o kave, pul hodiny jsme cekali az si prvni skupina vyzkousi vareni espressa, pak konecne zajimava pul hodka ve skupince u kavovaru, kde jsme si mohli (kdo chtel) zkusit namlit a na profesionalnim retro kavovaru navarit kafe.

2) „Naucte se malovat mlekem v huste kavove pene“ – nevim proc to dali do popisu, nic takoveho tam nebylo. Pan barista neco nakreslil, no podle jeho slov to ani sam moc neumi a nejde to naucit aby to pak slo pouzit kdekoliv.

3) „V cene: 2dcl bileho vina“ – nebylo

4) „V cene: Nealkoholicke napoje „all you can drink“ (limonady Zon)“ – z toho byla v realu kohoutkova voda a 2l PETka koly.