Restaurace Komín, která se nachází kousek od Brněnské přehrady, si pro vás připravila jehněčí kolínko konfitované s jablky a mrkví doplněné bramborovým pyré jako přílohou.
Konfitování je specifická tepelná úprava masa, které se nejdříve marinuje a pak velmi pomalu – často i několik hodin – dusí ve vlastní šťávě a tuku. Maso tak získává nezaměnitelnou konzistenci i chuť.
Restaurace kromě příjemného posezení nabízí také výběr tankových piv nebo domácí limonády.