Ochutnejte, jak perlí sousedům: co je u nás burčákem, v Rakousku je Sturm

Co šumí, to zachutnat umí. Prosecca za léto už bylo ale dost – nechte teď burčák perlit pro radost!

Podzim je pro vinaře svátkem: nejen kvůli vinobraní, kdy se úroda řádně oslaví a zapije. Víno už lze navíc i ochutnat – šťáva z hroznů je v procesu kvašení a plná zdraví prospěšných látek šumí v sudech. Vydejte se do vinárny Weinstube v Plzni ochutnat „burčák“ z Rakouska!

U sousedů mu ale říkají Sturm – podle slova bouře. Procesy kvašení v tomto stádiu dosahují svého vrcholu, vinný mošt obsahuje optimální poměr ještě neprokvašeného přírodního cukru a alkoholu, díky kvasinkám je ale i bohatý na vitamín B.

Tahle dobrota z vinné révy je ale ryze podzimní záležitostí, rozhodně tedy neváhejte a Sturm z rakouských hroznů oblasti Burgenland v Plzni ochutnejte. Aby byla zaručena jeho kvalita a čerstvost, dny pro konzumaci a vyzvednutí jsou vždy od 19 hod. v termínech:

• středa 6. 9.
• čtvrtek 7. 9.
• pondělí 25. 9.
• úterý 26. 9. 

A pozor: s vínem v této podobě se ještě neťuká ani nepřipíjí na zdraví, takže správně po vinařsku: „Dobrou chuť!“