Čas na kávový rituál: výběr těch nejlepších káv z Latinské Ameriky

Ochutnejte jednu z kávových směsí od Darka Company a užijte si ničím nerušenou chvilku klidu a pohody ve společnosti šálku horké voňavé kávy.

Vybírejte mezi čerstvě praženými zrnkovými a na různou hru­bost umletými kávami. Na domácí spotřebu se hodí 250g balení, v kanceláři, kde je spotřeba kávy vyšší,  pak využijete spíše 0,5kg či 1kg velikost.

jemně mletá – taková káva, která je konzistencí po semletí někde na začátku cesty mezi cukrem krupicí a hrubou moukou, je určena pro použití v moka konvičce espresso – podobná jako jemně mletá,  vzhled kávy připomíná už zmíněnou hrubou mouku. Co se stane, pokud je káva na espresso příliš hrubá? Espresso bude slabé. V případě, že to s jemností přeženete, tomu bude naopak – výsledek bude mít hořkou chuť a na šálku bude jen velmi málo cremy, často s černými okraji.

Ve směsi Coffee Family je zastoupená káva arabica i robusta, těšte se na krémovou oříškovou chuť. Brasil Blend chutná po čokoládě, má plné tělo, lehký nádech ovoce a je zcela bez hořkosti. Espresso Grand Crema z vysokohorských oblastí Latinské Ameriky se hodí k přípravě lahodného espressa. Brazilie Facenda Rainforest Organic chutná po lískovém oříšku a vyznačuje se vysokou sladkostí. Ekology potěší, že se tato organická káva pěstuje pod záštitou Rainforest Alliance.