Kurz byl docela dobrý. Líbilo se nám zakončení kurzu, kde jsme připravili různá jídla z vyrobených mléčných výrobků, které jsme pak snědli. 😉
Organizace. Myslela jsem, že si budeme sami zkoušet výrobu. Bohužel jsme se jenom dívali, jak to pán připravoval. Bylo by lepší, kdyby nám dali na papíře postupy a my jsme si už jenom doplňovali. Člověk se neměl čeho chytit, občas to bylo takové matoucí.
ochotný, příjemý pán, a hlavně specialista ve svém oboru. Nejlepší byla ukázka, ochutnávka a oběd, který jsme si dohromady vytvořili z připravených mléčných produktů. určitě doporučuji!!!