Ochutnávka zelených čajů

Zelený čaj je v současnosti považovaný za jeden z nejzdravějších nápojů vůbec. Bývá spojován se snížením výskytu rakoviny, spalováním tuků, má antistresové účinky, může pomoci v prevenci oxidace cholesterolu LDL („špatný“ cholesterol), což následně může vést ke snížení zanášení cév a mnohé další.

Přijďte nastartovat jarní očistu, nebo si jen vychutnejte výběr chutí, který jsme pro Vás připravili. Při výběru jsme se snažili ukázat alespoň část chutí, které čaje nabízejí a harmonicky je srovnat tak, aby bylo dosaženo co nejlahodnějšího efektu.

Sencha

Začneme tradiční japonským čajem. Má pronikavé, mírně svíravé aroma a svěží chuť. Čaj je silně povzbuzující.

Darjeeling Arya

Indie je vedle Číny a Srí Lanky největší producent čaje na světě, proto ji nesmíme opomenout ani v našem výběru. Tento zelený čaj má jemnou chut, která může připomínat oříšky nebo vonná dřeva. Jedná se o zajímavou raritu, jelikož z Indie se obvykle vyváží zejména čaj černý.

Zelený puerh

Na závěr, pro uzemění nabízíme velice zajímavý zelený (syrový) puerh z jižních oblastí Yunnanu. Velké listy byly sušeny na slunci, bez urychleného moderního sušení v peci, proto čaj nemá ani náznaky nepříjemné uzenosti. Objevíte v něm spíše lehkou sladkost a svěžest.

Velké panini caprese

K nápojům budeme podávat oblíbené bagetky zapečené s olivovým olejem, mozzarelou a lístky bazalky.