Kurzy vaření: Chutně, zdravě a rychle nebo Pho Bo a asijský street food

Uvařit čaj umí kde kdo. Někdo dokonce bez připálené konvice. Ti lepší pak skvěle vyseknou i pravou českou čínu. Zkrátka jak se říká, každý svého jídelníčku strůjcem.

Ovládněte kuchyňské náčiní, zkroťte originální ingredience a staňte se mistrem vaření. Zapište se do kurzu s Pulpa­men a pronikněte do tajů asijské kuchyně, nebo se naučte vařit chutné, zdravé a rychlé pokrmy.

Pod taktovkou Pavlíny Veselé,  která procestovala a „prochutnala“ především asijské země, pochopíte kuchyni jako celek. V přibližně 4,5hodinových kurzech nepůjde jen o samotné vaření, ale i testování typických surovin a získávání informací o nich.

Pavlína Veselá procestovala Vietnam, Thajsko, Laos, Malajsii, Indonésii a Japonsko, kde se kromě poznávání cizí kultury a přírody soustředila na ochutnávání místních specialit, poznávala nové koření, byliny, navštívila kurzy vaření a zkoušela vařit s místními.

Vybrat si můžete ze dvou zajímavých kurzů, které voní exotickými ingrediencemi a lákají originálními chutěmi. Stanete se králem Pho Bo a asijského street food,  nebo zařadíte více Chutných, zdravých a rychlých pokrmů?

Seznámíte se s jednotlivými kuchyněmi Malajsie, Thajska, Laosu, Indonésie a především Vietnamu, představíte si netypické suroviny, ale uvaříte i z těch, které jsou běžně k dostání na českém trhu. Co vše se bude vařit? Pho Bo – vietnamská polévka Letní závitky Thajské zelené curry Pad Thai Rýžový dezert

Tento kurz vám ukáže pár tipů, jak zařadit zdravé a méně známé suroviny do jídelníčků tak, aby nebyl potlačen chuťový požitek z jídla. Naučíte se připravit pokrmy bez masa a také z luštěnin. Chutně, zdravě a rychle Co se tu naučíte? Čočková polévka s vůní Maroka Hummus a pomazánka z luštěnin Falafel Quinoa rizoto Polenta – kaše, zapečená, hranolky Chia puding Zdravé svačinové tyčinky