Lahodné 5chodové degustační menu pro dva s výhledem na Petřín

Opravdu příjemné prostory, ať už přímo ty společenské v restauraci, a nebo diskrétní v jejím suterénu.
Nejpůsobivější z celého menu byla račí polévka, která (věřím, že ne jen pro nás) představovala zajímavou a novou zkušenost. Měl-li bych vyjít s pravdou ven, však jsem si tuto akci vyhlédl právě pro ní – a skutečnost mile předčila očekávání.
Pokrmy byly připraveny esteticky pěkně, zručně – zvláště první dva chody byly na celém posezení to nejlepší.
Musím zvláště pochválit přístup personálu. Původně jsme si skrze rezervaci sedli ven, ale zapadající slunce se na našem usazení nepodepsalo zrovna nejpříznivěji. Číšník nasí situaci pochopil a usadil nás na lepší místo do vnitřních prostor restaurace.

Vyjma předrkmu (roastbeef) a polévky bych už zbylé menu poměřoval trochu přísněji. Králíka jsme ochutnali už lepšího, v případě dezertů se mi zase nepozdává „šetrnější“ přístup k některým surovinám (asi ve snaze docílit úsporností lepšího vizuálního efektu, nevím…).

Personál byl moc příjemný, pěkné prostředí, předkrm výborný, polévka a hlavní chod nadprůměrné.

Ty „skořicové nočky“ byly mascarponové kopečky sotva posypané skořicí a k tomu drobenka a 3 borůvky. Takový dezert bych nenabízela asi ani doma – hodně zklamal.

krásné prostředí a milá obsluha

-

Jídlo do hlavního chodu bylo velmi dobré.
Velmi příjemná obsluha.

Dlouhá čekací doba mezi jídly, čekání na dezert od snězení hlavního chodu 30 minut mi přišlo až moc dlouho.