Videorecept: Upečte si bylinkový chléb z oříškové mouky

Za devatero ingrediencemi a devatero jednoduchými kroky leží pecen jako z pohádky. Upečte si doma vynikající bylinkový chléb z oříškové mouky. Náš kolega Marek vám ve videoreceptu ukáže, jak na to…

Výhodou je, že oříšková mouka neobsahuje žádný lepek, takže si na bochníku od vás pochutnají úplně všichni. A pokud vám nespadla pec a nebudete hledat, kdopak vám ji postaví, tak to zvládnete raz dva. A co je vůbec nejlepší – nepotřebujete k tomu ani ždibíček droždí.

Co budete potřebovat?

• 500 g oříškové mouky
• 400 g tvarohu
• Bylinky dle chuti
• 4 vejce
• Máslo
• Sůl
• Soda
• Voda
• Kmín

279Kč

349Kč

−20 %

Nakličovací biomiska a výběr z 17 druhů semen

4,7 / 5Biomiska.cz

39Kč

63Kč

−38 %

Bezlepkové oříškové mouky na pečení a sekané ořechy

4,8 / 5Oříškov.eu

 

Jak péct?

1. Do mísy rozklepněte vejce a přidejte pokrájený tvaroh.
2. Připravte půl hrnečku rozpuštěného másla a přilijte ho k ostatním surovinám.
3. Přidejte půl lžičky sody, tři lžičky kmínu a dvě lžičky soli.
4. Všechno rozmíchejte tyčovým mixérem na hladké těsto.
5. Do směsi přidejte 4–5 hrnečků mandlové mouky.
6. Vařečkou smíchejte těsto s moukou a přidejte čerstvé bylinky – my jsme zvolili česnek, rozmarýn a oregano.
7. Z hotového těsta uplácejte hladký bochník a dejte ho do mísy vyložené pečícím papírem
8. Chléb dejte do trouby a pečte ho zhruba 50 minut na 130 °C.
9. Po upečení nechte vystydnout a popřejte si dobrou chuť!

Tip: Suchý chleba chutná dobře, pomazaný ještě líp – doveďte ho k dokonalosti paštikou. Nebo si ho namažte tvarohem a posypte čerstvými bylinkami, které si vypěstujete doma v misce. Návod na to najdete tady.

Mrkněte se, jaké další dobroty pro vás máme