Cukrářský online kurz dle výběru: luxusní, krémový či potahovaný dort a pečení makronek
Přehled nabídky
Termín
Platnost do 30. 6. 2025.
V ceně
1× cukrářský online kurz podle výběru z 3 kurzů:
- Kurz přípravy krémového dortu (online kurz ve formě 9 videolekcí)
- Pomůcky a suroviny
- Recepty na vanilkový, čokoládový a red velvet korpus
- Možnosti náplní a jak je připravit
- Správné plnění dortu
- Potahování dortu krémem nebo čokoládovou ganache
- Nenáročné modelace ozdob z fondánu, čokolády a isomaltu
- Bonus: Inspirace a modelace drobných květin z fondánu
- Kurz přípravy potahovaného dortu (online kurz ve formě 16 videolekcí)
- Pomůcky a suroviny
- Recept na vanilkový a čokoládový korpus
- Jak na rovné jednotlivé vrstvy
- Možnosti náplní a jak je připravit
- Správné plnění dortu
- Barvení a potahování dortu fondánem
- Nenáročné modelace ozdob z fondánu, čokolády a isomaltu
- Bonus: Práce s ganache
- Bonus: Přístup do uzavřené facebookové skupiny, kde účastníci kurzu sdílí své zkušenosti a pokroky
- Kurz pečení makronek (online kurz ve formě 10 videolekcí)
- Ingredience a pomůcky
- Odvážení surovin
- Postup – skořápka makronky
- Příprava makronek před pečením
- Pečení v troubě
- Vanilkový základní krém
- Čokoládová náplň
- Vychladnutí a sundání makronky z podložky
- Plnění makronek
- Možnosti zdobení
- Bonus: 10 tipů na příchutě náplní makronek
- Bonus: 4 nejčastější chyby při pečení makronek
- Bonus: Přístup do uzavřené facebookové skupiny, kde účastníci kurzu sdílí své zkušenosti a pokroky
Přístupy ke kurzu a do facebookové skupiny jsou časově neomezené.
- Rezervace: na e‑mailu hanka@hanasouckova.cz – uveďte kód voucheru a vámi zvolený kurz.
- Poté obdržíte e‑mail s potvrzením a instrukcemi, jak dané videolekce využívat.
- Po aktivaci kurzu je voucher brán jako uplatněný a takový nelze stornovat ani refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 30. 6. 2025.
V ceně
1× online kurz Luxusní trendy dorty krok za krokem:
- Kompletní návod od začátku do konce
- Vytvoření zajímavého a efektního květu z isomaltu
- Tvorba netradiční ozdoby z rýžového papíru
- Tvoření a práce s jedlým zlatem
- Temperace čokolády a práce s ní
- Přesné návody jednotlivých kroků
- Recepty na kefírový čokoládový korpus a svěží mrkvový korpus
- Velká porce inspirace krémů, kdy je použít a proč
- Jak správně dort naplnit krémem a vytvořit jednotlivé vrstvy
- Jak potáhnout dort krémem, nahladko i rustikálně
- Všechny lekce budete mít jako video a text (celé video v textové verzi, případně doplněno o další informace)
- 2× bonusová lekce
- Inspirace a modelace drobných květin z fondánu
- Modelace fondánové figurky
Přístupy ke kurzu a do facebookové skupiny jsou časově neomezené.
- Rezervace: na e‑mailu hanka@hanasouckova.cz – uveďte kód voucheru a vámi zvolený kurz.
- Poté obdržíte e‑mail s potvrzením a instrukcemi, jak dané videolekce využívat.
- Po aktivaci kurzu je voucher brán jako uplatněný a takový nelze stornovat ani refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Cukrařina není věda, pokud na ni od prvních krůčků nejste sami.
Toužíte se naučit péct lahodné dorty nebo makronky, na které se budou sjíždět všichni příbuzní a známí? Takové, o kterých si budou všichni ještě dlouho vyprávět? Rádi byste zjistili, jak zhotovit luxusní dort jak z cukrářských soutěží? Vyzkoušejte cukrářský online kurz, kde vás všemi kroky provede zkušená cukrářka Hanka Součková. Na výběr máte 4 varianty: přípravu krémového dortu, přípravu potahovaného dortu, luxusního trendy dortu a pečení makronek.
Než se pustíte do samotného pečení, nepodceníte přípravu a povíte si více o pomůckách a surovinách. Naučíte se správný postup pečení a dozvíte se, jak na lahodné náplně. A nakonec se přenesete do hravého procesu zdobení. V rámci kurzu zaměřeném na přípravu luxusních dortů se dozvíte, jak pracovat s jedlým zlatem, jak správně dort naplnit krémem a vytvořit jednotlivé vrstvy nebo jak takový dort potáhnout.
Skvělé info: Výhodou oproti klasickému živému kurzu je, že se můžete ke všemu vracet, pročíst si znovu a zhlédnout opakovaně každou kapitolu, a to v čase, který si sami určíte. Přístup ke kurzu a inspirativní facebookové skupině máte napořád.