Pohádkově chutné koření: sady s chilli, kari, solí, pepřem i skořicí

Sada koření z celého světa

• BBQ Maroko (30 ml)
  • Velmi originální středně pikantní marocké koření.
• Harissa (30 ml)
  • Kořenící směs Harissa je určená k přípravě originálních tuniských omáček určených k namáčení kousků grilovaného nebo pečeného masa a dušené zeleniny.
  • Přidává se také do polévek a dušených jídel. Můžeme jí také použít jako dip ke kebabu, do guláše, při grilování ryb nebo na čínu.
• Čubrica (30 ml)
  • Zelená Čubrica je nepálivá kořenící směs původem z balkánské kuchyně, hodně se používá v Bulharsku.
  • Je výborná do slané tvarohové pomazánky, na plátky slaniny nebo k dochucení mletého masa, zapékaných zeleninových pokrmů a různých mas, do hustých zeleninových polévek, luštěninových jídel, zvláště fazolových, na rožnění masa a sýrů.
• Garam Masala (30 ml)
  • Indická směs vhodná do rýžových pokrmů, masových jídel, drůbeže, majonéz, polévek, omáček, smažené zeleniny, na ryby.
• Adžika (30 ml)
  • Gruzínská Adžika je vhodná k rýžovým, zeleninovým i masovým pokrmům.
  • Používá se také jako přísada ke grilování masa (kuře, ryby, šašlik), do mletých mas, k dušeným a pečeným masům, ochucovadlo drůbeže, jehněčího masa, gulášů, ale díky své aromatické chuti je vhodná i k vegetariánským pokrmům.
• Aglio Olio Peperonciny (30 ml)
  • Výrazná česneková směs koření připravená na špagety aglio olio peperoncino.
  • Směs je namíchaná z česnekových plátků a velkých granulí, které jsou velmi silné a zachovávají si nejen silnou vůni, ale i ostrou chuť.
• Chimichurri (30 ml)
  • Jedná se o bylinkovou směs na přípravu omáčky Chimichurri pocházející z Argentiny.
  • Používá se také jako omáčka ke grilovaným pokrmům, steaku a kuřecímu masu. Můžete si s ní potřít opečený chléb nebo rohlík.
• Zatar (30 ml)
  • Směs koření na hummus, tvaroh, chléb a zeleninové saláty, do kuskusu, zeleninových karbanátků a koft, polévek.
• Vyrobeno v České republice
• Minimální trvanlivost: 12/2025 

Hrnečku vař - koření vhodné pro začínající kuchaře na jednoduché a rychlé vaření.

• Aglio Olio Peperonciny (30 ml)
  • Směs je namíchaná z česnekových plátků, velkých česnekových granulí, oregana a bazalky sušené mrazem, drcených chilli a sladkých paprik.
• Bylinkové brambory (30 ml)
  • Bylinková směs se smaženou cibulkou je skvělá do pečených brambor, do bramborové kaše nebo do šťouchaných brambor. Můžete ji přidat i do sýrových omáček, nebo například do zapékání zeleniny.
• Vajíčková pomazánka (30 ml)
  • Směs koření na vajíčkovou pomazánku. Díky ní máte pomazánku hotovou během pár minut.
• Tzatziky (30 ml)
  • Základem na výbornou a jednoduchou večeři, po které zaručeně nepřiberete, je směs koření na Tzatziki. Tzatziki jsou jedním z nejznámějších řeckých jídel.
• Polévkové koření Nesolík (30 ml)
  • Směs do polévky bez glutamátu, kterou pouze přidáte do vody se zeleninou a je pokrm hotový.
• Salát Caprese (30 ml)

  • Výrazná chuť sušených rajčat se skvěle hodí k jemné chuti mozarely. Nejlépe se hodí k salátu z rajčat a mozarely nebo balkánského sýra. Používá se ale i na těstoviny

• Nasi Goreng (30 ml)
  • Aromatická směs křupavé cibule s kořením, kterou stačí přidat do rýže. Je vhodná i do rizot, nebo těstovin. Výborná je i do bramborové kaše, zapečených brambor nebo dušené zeleniny.
• Ostrokyselá polévka (30 ml)
  • Směs na vynikající ostrokyselou polévku se žampiony. Je výborná i do guláše a dalších ostrých omáček.
• Vyrobeno v České republice
• Minimální trvanlivost: 12/2025 

Živá voda – Dárková kazeta s bylinkami na voňavé přírodní limonády včetně receptů. Hodí se jako osvěžení při obědě či večeři, k popíjení přes celý den nebo k doplnění tekutin po lehké večeři.

• Levandule (90 ml)
  • Příprava levandulové limonády je velice jednoduchá a přitom se jedná o delikatesu, se kterou oslníte rodinu i návštěvy.
• Karkade (90 ml)
  • Karkade je druh velkokvětého ibišku, z něhož jsou užívány pouze květy. Stejný název má egyptský národní čaj, který se vyznačuje silným typickým aroma a nakyslou osvěžující chutí. V Arábii bývá většinou doslazován cukrem. Sušené květy karkade připravené v nálevu jsou vynikajícím nápojem na osvěžení a zahnání žízně. Užíváním karkade dosáhneme celkového osvěžení těla.
• Směs na bylinkové limonády (60 ml)
  • Voní po lesním ovoci, růžích, levanduli a aronii. Má lahodnou vůni a její chuť je svěží, nasládlá a hladivá.
• Růže (60 ml)
  • Patří k nejoblíbenějším květinám. Je ozdobou každé zahrady, nádherně působí ve váze. Dá se z ní ale připravit i limonáda.
• Bez černý (90 ml)
  
  • Je to dokonalé osvěžení.
• Šípek (30 ml)
  • Je plný vitamínu C. Má osvěžující kyselou chuť.
• Heřmánek (90 ml)
  • Heřmánková limonáda připomíná chutí jemnější tonik. Její příprava vám zabere několik dní. Je ale zdravá a dopřát si ji mohou i děti. Budete potřebovat jen pár surovin.
• Máta (120 ml)
  • Recept na mátovou limonádu se vám bude hodit jak ke grilování, tak i pro příjemné osvěžení během celého roku.
• Země původu: Česká republika
• Minimální trvanlivost: 12/2025 

Sada pikantního koření

• Živáňská pečeně (30 ml)
  • Speciální pikantní směs na živáňskou pečeni, špízy, ale i na grilování různých druhů masa.
• Kajunské koření (30 ml)
  • Směs na maso, ryby, pečené i smažené kuřecí maso, pro přípravu salsy, na plátky rajčat pečených v troubě.
• Ďábelská směs (30 ml)
  • Směs je vhodná na úpravy jakéhokoliv masa, nejlepší je v kombinaci s vepřovým.
• Arabiata (30 ml)
  • Arabiata je italská rajčatová omáčka se spoustou česneku a špetkou chilli. Směs koření arabiata je připravená do rajčatových omáček na těstoviny, pizzu nebo saláty. Toto příjemně aromatické koření je vhodné i na přípravu kuskusu, pilafu, zeleninových směsí nebo kuřecího a rybího masa.
  • Výborně se hodí na přípravu masových špízů nebo do mletého masa.
• Harissa (30 ml)
  • Kořenící směs Harissa je určená k přípravě originálních tuniských omáček určených k namáčení kousků grilovaného nebo pečeného masa a dušené zeleniny.
  • Přidává se také do polévek a dušených jídel. Můžeme jí také použít jako dip ke kebabu, do guláše, při grilování ryb nebo na čínu.
• Grilovaná křidélka (30 ml)
  • Pikantní směs koření na přípravu kuřecího masa.
  • Koření neobsahuje sůl, proto si můžete určit pálivost podle své chuti, aniž byste se museli obávat přesolení.
• Chilli Con Carne (30 ml)
  

  • Pikantní směs do mexické kuchyně a na grilování vepřového a kuřecího masa. Ideální na přípravu specialit jako taco, buritos nebo enchiliada. Výborné chilli con carne si připravíme z osmahnutého mletého masa s česnekem a tímto kořením, drcených rajčat a nakládaných červených fazolí.

• Adamovo žebro (30 ml)
  • Adamovo žebro je pikantní směs na pečení a grilování.
  • Medové aroma poskytuje příjemnou vůni a výrazná barvivost směsi zaručí jasně červenou propečenou kůrku masa.
• Vyrobeno v České republice
• Doba trvanlivosti: 12/2025 

Dárková sada kari

• Kari – anglický typ (30 ml)
  • Kari je směs vhodná do rýžových pokrmů, masových jídel, polévek, omáček, smažené zeleniny. Nejčastěji se používá v indické kuchyni. Kari Anglický typ je zajímavé tím, že je do něj vedle klasického koření přidáno více zázvoru, než je obvyklé.
  • Země původu: Anglie
• Kari – Madras (30 ml)
  • Jedná se o středně ostrý typ kari pro přípravu polévek, omáček, rýže, drůbeže, ryb.
  • Země původu: Asie
• Kari – thajský typ (30 ml)
  
  • Země původu: Thajsko
• Kari – jávský typ (30 ml)
  • Jedná se o jemné nepálivé kari s kousky jasmínových květů.
  • Země původu: Asie
• Jemné Kari Asia (30 ml)
  • Jemné kari s výraznou barvou vhodné do zeleninových i masových směsí, do rýže, omáček i polévek.
  • Země původu: Asie
• Kari – indický typ (30 ml)
  • Indický typ kari obsahuje více kurkumy, zázvoru a chilli než ostatní. Je vhodné do masových a zeleninových kari, smetanových polévek a omáček, do květákové a pórkové polévky, do luštěnin, rýže, mletých mas, na kuře, králíka, ryby aj.
  • Země původu: Indie
• Garam Masala (30 ml)
  • Jedna z variant kari, která je velice populární dnes dokonce i v české kuchyni. Indická směs koření vonící po hřebíčku a cuminu. Velmi známá směs používaná na při přípravě omáček s kuřecím nebo jehněčím masem. Je výborná i na zeleninová jídla nebo při vaření luštěnin.
  • Země původu: Indie
• Tandori Masala (30 ml)
  • Je určená na rožnění, minutkové jídla, ryby a zeleninu. Dále do masových šťáv, rýže, kuskusu a na indické speciality. Ovšem vynikající chuť mátového kuřete Tandoori si svého času získala i prvního premiéra Indie Jawaharlala Nehrua.
  • Země původu: Indie
• Doba trvanlivosti: 12/2025 

Koření na sladké pečení

• Vanilkový lusk (1 kus, délka 16 – 19 cm)
  • Vanilkový lusk je vypěstovaný na Madagaskaru, odrůda Bourbon, kategorie 14–16 cm. Lusk váží průměrně 3 g. Používá se do vanilkových rohlíčků, často pak na výrobu vanilkového cukru, na přípravu moučníků, zmrzliny, čokolády a pudinků.
  • Pro jeho nádhernou vůni se přidává do kávy a alkoholu. Například vaječný koňak si bez něj jeho výrobci nedokážou představit.
  • Původ: Madagaskar
• Perníkové koření (30 ml)
  • Směs koření složená pouze z jemně mletého koření bez kypřícího prášku nebo jiných aditiv. Používá se do litého perníku i perníčků. Aromatická směs koření je ideální i do litých těst na bábovky, „cupcake“ nebo koláčů.
  • Vyrobeno v České republice
• Závin (30 ml)
  • Voňavá směs do závinu, koláčků, buchet, bábovek a dalších sladkých hříchů.
  • Vyrobeno v České republice
• Vánočka (30 ml)
  • Velmi příjemně aromatická směs s cejlonskou skořicí. Je výborná do kynutých těst na vánočku, štolu nebo velikonoční mazanec.
  • Výborná je i do ovocných dezertů nebo do čajového pečiva.
  • Vyrobeno v České republice
• Skořice mletá (30 ml)
  • Je nezbytnou součástí kuchyně. Používá se do cukroví i do dalších sladkých pokrmů, do pečiva, cukrářských výrobků.
  • Do masitých pokrmů se přidává v asijské, latinskoamerické, arabské a španělské kuchyni.
  • Původ: Indonésie
• Badyán mletý (30 ml)
  • Badyán se používá do pečiva, perníků, hruškových a jablečných povidel a kompotů, svařeného vína, do asijské kuchyně.
  • Původ: Vietnam
• Citronová kůra mletá (30 ml)
  • Je vhodná do dezertů, čajového pečiva, svařeného vína, na ryby, do pomazánek i na čínské pokrmy. Citronovou kůru můžeme přidat i k mořským rybám nebo ke kuřecímu masu.
  • Citronová kůra pochází z citronů pěstovaných speciálně pro kůru. To znamená bez použití chemických látek, kterými se chrání plod před vysycháním a plísněmi.
  • Kůra má světle žlutou barvu, protože neobsahuje síru pro stabilizaci barvy.
  • Původ: Španělsko
• Hřebíček mletý (20 ml)
  • Perníčky, kompoty, punče, svařené víno a čaje si bez intenzivní ovocno-ostré, peprné chuti hřebíčku neumíme představit. Hřebíček zastrčený do cibule je také často vařen v polévce nebo s rýží.
  • Kromě toho je hřebíček důležitou součástí prášku pěti koření a aromatické garamské směsi koření Masala.
  • Původ: Madagaskar
• Minimální trvanlivost: 12/2025 

Dárková sada chilli

• Chilli – Korea mleté (30 ml)
  • Korejské chilli papriky jsou jen mírně pálivé, o to však více voňavé. Používají se především na korejské kimchi. Patří však do všech jídel, kde se uplatní vůně chilli.
  • Pálivost: 5 000 SHU
  • Země původu: Korea
• Chilli – nitě (60 ml)
  
  • Nádherně voňavé jemné vlásky vyrobené z ostrých indických chilli papriček. Nakrájené chilli papričky na jemné proužky o síle nitě
  • Použití: k dekoraci slaných i sladkých pokrmů, zdobení pizzy, vajec, rautů, obložené mísy, do polévek
  • Země původu: Čína
• Birds eye celé (60 ml)
  • Birds eye jsou chilli papričky odrůdy Capsicum frutescens. Původ těchto papriček je v okolí Kambodži, Laosu, na Filipínách a Singapuru.
  • Pálivost: 50 000 až 100 000 SHU
  • Použití v kuchyni: k přípravě všech druhů mas, ke grilování, do marinád, do kořenících směsí, lze přidat i do zavařenin, využití v thajské kuchyni
  • Země původu: Kambodža
• Cayennský pepř (30 ml)
  • Vyrábí se z jemně namletých chilli papriček, říká se mu pepř kvůli špatnému překladu. Do Evropy se dostal z Indie v 16. století.
  • Použití v kuchyni: Na maso, do polévek, omáček i salátů.
  • Země původu: Indie
• Chipotles mleté (30 ml)
  • Je vyuzená a vysušená paprička Jalapeño. Chipotle Morita (pojem „morita“ z mexické španělštiny znamená, mora – ostružina, + ita tmavá barva a zvrásněný povrch papričky) pochází ze severomexického státu Chihuahua.
  • Má uzenou chuť.
  • Pálivost: 10 000 SHU
  • Použití: do pálivých mexických omáček, k masu, do guláše, pomazánky, do polévek, luštěnin
  • Země původu: Mexiko
• Jalapeño zelené drcené (30 ml)
  • Papričky jsou původem z Mexika. Jejich název je podle hlavního města Veracruz Jalapa. Jalapeño jsou malé (5 cm) až středně velké (8 cm) chilli papričky.
  • Vzhled a barva: drcené zelené papričky na granulát 1–3 mm
  • Použití: do pálivých mexických omáček, k masu, do guláše, pomazánky a na pizzu.
  • Země původu: Mexiko
• Cayennské papričky (60 ml)
  • Celé nemleté cayennské papričky 5–8 cm. Namleté na jemno jsou známé pod názvem Cayenský pepř. Mají origináln chuť kombinující ovocnou chuť s kouřovým aroma.
  • Pálivost: 50 000 SHU
  • Použití v kuchyni: do pálivých mexických omáček, k masu, polévek, mleté maso
  • Země původu: Indie
• Chilli vločky (30 ml)
  • Plody jsou sušené ihned po sklizni a jsou drcené včetně semeníku i semen. Nejvyšší obsah kapsaicinu, který je zodpovědný za pálivost chilli, je obsažen právě v semenech a semeníku.
  • Chilli papričky nejenže dodají pikantní chuť jakémukoliv jídlu, jsou také velmi prospěšné pro lidské zdraví, urychlují metabolismus a podporují spalování tuků. Využijete jak při vaření teplých pokrmů tak i k dochucení salátů či jiných studených jídel.
  • Země původu: Kambodža

• Doba trvanlivosti: 12/2025 

Dárková sada pepřů

• Bourbonský pepř (30 ml)
  • Je ostře pálivý, má specifickou chuť, která zůstává na jazyku několik hodin a silnou nezaměnitelnou vůni.
  • Tenhle divoký madagaskarský pepře se používá při přípravě červeného masa, drůbeže, zvěřiny, ale též na těstoviny, do sýrových pomazánek nebo paštik. Je také ideálním doplňkem k měkkým, bílým kozím a ovčím sýrům.
  • Země původu: Madagaskar
• Kubebový pepř (30 ml)
  • Je plodem lián, které rostou na Jávě, Borneu, Sumatře a v některých částech Afriky.
  • Jeho aroma je popisováno jako dřevité, kafrovité a pepřovité.
  • Země původu: Indie
• Sečuánský pepř (30 ml)
  • Jsou to sušené plody čínského druhu jasanu (žlutodřev peprný) v podobě otevřené červenohnědé tobolky se semenem.
  • Má palčivou aromatickou až otupující chuť, proto se ho dávkuje jen malé množství.
  • Použít se dá jak celý, tak nadrcený, obvykle se ale doporučuje před použitím nejprve opražit a pak teprve nadrtit.
  • Země původu: Čína
• Dlouhý pepř (30 ml)
  • Často se kombinuje s kardamomem, koriandrem a římským kmínem.
  • Jeho ostrosladká chuť se výborně hodí do vinných nebo sýrových omáček.
  • Země původu: Indie
• Černý pepř Tellicherry (30 ml)
  • Tato ušlechtilá pepřová rarita pochází z chráněné přírodní oblasti Periyar v indickém státě Kerala na Malabarském pobřeží a jmenuje se podle přístavního města Tellicherry (Thalassery).
  • Chuť pepřových kuliček, které jsou sklízeny v téměř plné zralosti, je zvláště aromatická a poněkud ostřejší než běžné černé pepře. V této kvalitě je ročně produkováno pouze malé množství pepře z těch nejlepších sklizní.
  • Hodí se ke všem druhům mas, může být používán také jako univerzální pepř do všech pokrmům.
  • Země původu: Indie
• Lampong – černý pepř (30 ml)
  • Pochází z indonéské oblasti Lampung v Jižní Sumatře. Je lehčí a menší, než běžné odrůdy pepře, proto je vhodný pro použití v mlýnku.
  • Zušlechťuje pokrmy příjemnou kořenitostí a dodává pokrmu kulatou a hlubokou chuť. Používá se nejen k dochucení tmavých mas, jako je hovězí a jehněčí, ale také k rybám s výraznější chutí.
  • Země původu: Jižní Sumatra
• Guinejský pepř (30 ml)
  • Říká se mu také aframon rajské zrno či guinejský kardamom. Má štiplavou chuť s náznaky citrusu. Používá se do piva, ginu a svařeného vína. Je vhodný na pečené maso, dušenou zeleninu a rybu
  • Země původu: Guinea
• Kampotský pepř (30 ml)
  • Jedná se o ty nejlepší plody pepřovníku černého, jenž vyrostly z půdy bohaté na minerály na plantážích zalitých sluncem v oblasti Kampotu v Kambodži.
  • Země původu: Kambodža
• Doba trvanlivosti: 12/2025