Pivandr: průvodce českými i blízkými zahraničními pivovary

Ve střední Evropě rostou pivovary jako houby po dešti! Tak se je vydejte posbírat.

Česko je země pivu zaslíbená. Ale pivní kultura vzkvétá i kousek za našimi hranicemi. Objevte s těmito knižními průvodci ty nejlepší pivovary z českých, moravských i bavorských regionů. Pořídit se dají jednotlivé výtisky i komplet všech 6 knih. Ke každé knize si můžete pořídit i komplet sběratelských samolepek všech pivovarů v ní představených. A radost těmito knihami můžete udělat nejen sami sobě, ale i zapálenému pivaři ve svém okolí – co mu je třeba zabalit jako dárek k narozeninám?

Pivandr Prahou – 2. rozšířené vydání

Čtvrtý díl, Pivandr Prahou z roku 2019, představuje 25 pivovarů našeho hlavního města, rozšířené 2. vydání z roku 2023 k nim nabízí 10 dalších. A jde skutečně o pestrou směsici pivovarů sídlící v někdejších středověkých právovárečných domech Starého Města Pražského – U Fleků, U Medvídků, U Tří růží, průmyslového velikána Staropramen, zaniklé a nedávno obnovené menší průmyslové pivovary pražských předměstí – Vinohradský pivovar, Počernický pivovar, Pivovar Uhříněves, nejstarší doložený český pivovar v Břevnovském klášteře, úplně nové minipivovary v centru Prahy i na jejích okrajích – Kbelský pivovar, Cobolis, Spojovna, Hostivar, i nové minipivovary vzniklé ve starých průmyslových areálech v pražských „brownfieldech“ – Sibeeria, Vik.

Pivandr Jihomoravským krajem

V pořadí již sedmý díl Pivandrů vás provede zatím největším počtem pivovarů z celé série. V Jihomoravském kraji se díky této knížce můžete seznámit hned s 45 pivovary. Jižní Moravu můžeme rozdělit na severní část vrchovin a krasů, kde kromě známého v kraji nejstaršího aktivního pivovaru Černá Hora můžete spojit výlety do jeskyní a lesů například s náhernými pivovary Vorkloster u Tišnova, Genius Noci v Lomnici, Zámeckého pivovaru v Oslavanech nebo třeba jednoho z prvních minipivovaru Kvasar Sentice, který pamatuje ještě Československo.

Jižní část kraje tvoří proslulé jihomoravské vinařské oblasti, ale pro někoho možná překvapivě se i zde pivovarům daří více než dobře. Důkazem jsou obnovené historické pivovary ve Znojmě, Břeclavi nebo Sokolnicích, i zcela nové pivovary s vynikajícím pivem i kuchyní, jaké najdete namátkou třeba v Lednici, Kyjově nebo Slavkově, pivovary, které se nebojí neobvyklých pivních stylů inspirovaných pivní i vinařskou tradicí – pivovar Jonatán, Wild Creatures nebo Frankies, a spoustu dalších. Na rozhraní hornaté a vinařské části pak leží metropole Brno, studentské město s denní i noční atmosférou jak dělanou pro pivní ochutnávky, v níž vás zavedeme do 8 dalších pivovarů.

Pivandr Královéhradeckým a Pardubickým krajem

Nejnovější díl série Pivandr představuje pivovary dvou znesvářených krajů, věčných rivalů z Parubického a Královéhradeckého kraje. Tato oblast, která česku přináší nejen vytříbený sladovnický ječmen, zrodila také mnoho českých velikánů, například Bedřicha Smetanu, který přišel na svět rovnou v pivovaru, nebo například Karla Poláčka, jenž nacházel inspiraci pro svou nezaměnitelnou poetiku v hospodském prostředí.

Na 82 stránkách vám představí 30 jedinečných pivovarů. Například světově unikátní pivovar, jenž našel svůj domov přímo v Safari, dále také pivovary Trautenberk, Friesovy boudy a Krkonošský medvěd, které vám zpříjemní zimní i letní turistiku, představí pivního velikána a průkopníka speciálních pivních stylů Pivovar Primátor a nezapomene se ani na pivní experimentátory z pivovaru Loutkář Chrudim, Kutílkovy palírny, nebo středověkých Dětenic.

Pivandr Středočeským krajem – 2. rozšířené vydání

Pivovary ve Středočeském kraji přibývají doslova v přímém přenosu. Do 25 z nich vás zavedla knížečka Pivandr z roku 2017 a její druhé vydání přidává hned 19 nových pivovarů navíc, celkem tedy plných 44 pivovarů!

Poznáte, jak krásně obnovené historické pivovarské budovy v Kácově, Kutné Hoře, Lobči, Tupadlech nebo Úněticích, tak i pivovary vyrostlé na ‚zelené louce‘ jako Libertas, MMX nebo Gwern, a ochutnáte i pivo vařené v doslova domácích podmínkách u bratrů Záhorů, u pana Máši nebo v Dědkově mlýně, a spoustu jiných od Kokeše v nejzápadnějším cípu kraje a jediného středočeského pivovaru na území Sudet, po Švihov na pomezí s Vysočinou, kde česko-nizozemský pár vaří zcela unikátní staroholandské pivní styly.

Bierwander Horními Franky

Jedinou oblastí na světě, kde se vaří pivo téměř v každé vesnici od středověku až dodnes, jsou bavorské Horní Franky. Na dohled od Chebu v regionu menším než Plzeňský kraj a s méně obyvateli než má Praha dodnes funguje neuvěřitelných 168 pivovarů! Seznamte se v této knize se všemi od Ahorntalu po Wunsiedel, poznejte jejich historii i současnost.

Kromě detailních informací o všech těchto pivovarech najdete v knize i tipy na nejhezčí pivní výlety a spoustu zajímavostí o regionu, tradičních pivních stylech Horních Franků, o místních pivních festivalech, přírodních krásách, historických památkách, a zejména o „pivní metropoli Evropy“, středověkém Bambergu s 15 fungujícími pivovary!

Pivandr Jižním Polskem

Historií polských příhraničních regionů – dolnoslezského a slezského vojvodství - prostupuje pivovarská tradice česká i německá, a současní polští sládci zde zakládají minipivovary inspirováni nejen touto tradicí, ale i nově vznikajícími minipivovary celého světa a pivními styly populárními v Anglii, Spojených státech, Belgii i jinde. Polsko nepatří mezi pivovarské velmoci, ale oproti české kotlině, tradiční domovině nejlepších ležáků na světě, nabízí naši severní sousedé nečekaně pestrou a zajímavou nabídku pivních stylů, kterou vám v novém Pivandru přiblíží příběhy 20ti zdejších pivovarů a jejich zakladatelů – pivních nadšenců, dobrodruhů, historiků, cestovatelů i objevitelů.