Cibetková káva Kopi Luwak z indonéské Tana Toraja s certifikátem pravosti

Nejvzácnější nápoj na světě nezařídí lásku či nesmrtelnost. Zkrátka jen zatraceně dobře chutná.

Přesně to je případ cibetkové kávy z ručně vybraných bobů Luwak Arabica. Ty rostou v hornaté oblasti Tana Toraja v nadmořské výšce 1500 m na Jižním Sulawesi v Indonésii. Díky svému původu i pečlivému pražení platí mezi znalci za tu vůbec nejlepší kávu na světě. Tak jí ochutnejte sami, nebo ji věnujte některému z vašich blízkých v dárkové sadě a vypijte si ji potom společně.

Na přípravě přitom není vůbec nic těžkého. Uvnitř balení se skrývá Easy Drip sáček, který stačí jen vložit do šálku, zalít horkou vodou a počkat, než se veškerá chuť a vůně uvolní – tady jsou podrobnější instrukce.

Návod k přípravě: Odtrhněte horní část kávového filtru podle značky. Mírně zatáhněte, dokud se kávový filtr neotevře. Připojte kávový filtr k šálku. Připravte 100–150 ml horké vody ±90–94 ° C. Jemně nalijte 30 ml, aby došlo k úplnému navlhčení kávové sedliny, a počkejte 10–15 sekund na dobrou extrakci kávy. Pomalu nalijte zbývající horkou vodu.

Dobré vědět: Káva je opatřena certifikátem, abyste si mohli být jistí její pravostí.