2 249Kč
3 350Kč
−33 % Nůž s ručně kovanou čepelí z japonské oceli AUS8
Katfinger
Je to šperk, po kterém touží všichni kuchaři – na prst ale rozhodně nepatří. Co to je? Přece nůž z damaškové oceli.
Damascénská neboli damašková ocel (pojmenována podle syrského města Damašek) je materiál složený z více druhů železa či oceli, které se překládají v několika vrstvách – tentokrát jich je rovnou 67. Co to v praxi znamená? Ideální tvrdost i pružnost materiálu, kterou nože Katfinger vynikají.
|
|
Tip: nože jsou baleny v dárkové krabičce, mohou tak potěšit i kuchařského mistra z řad vašich blízkých.
V nabídce je 6 druhů nožů s různým typem čepele v černém a červeném provedení rukojeti:
- univerzální
- na zeleninu
- vykosťovací
- na maso
- Santoku
- nůž šéfkuchaře
|
|
Damašková ocel:
Damascénská ocel je druh oceli s vysokým obsahem uhlíku vyráběné při vysokých teplotách z karbonové oceli s fragmenty železa v keramických nádobách fúzováním. Má větší obsah uhlíku než běžná ocel, tudíž se na povrchu tvoří charakteristický vzor (mramorování) jedinečný pro každý nůž.
67 vrstev vysoce odolné damaškové oceli s jádrem z nerezové oceli docílí ideální tvrdosti i pružnosti pro perfektní manipulaci. Leštěná rukojeť je z materiálu G10, který zajistí její dlouhou výdrž. Tvrdost čepelí nožů Katfinger je 60±2 HRC.
A hlavní vlastnosti nožů Katfinger? Jsou extrémně ostré, lehké a odolné vůči korozi.
Adresa pro případné vrácení zboží:
Alox s.r.o., Barvířská 125/17, 460 01 Liberec 3
Další informace
Upozornění
Tento produkt není určen pro zákazníky mladší 18 let.