Návštěva MG restaurace je vskutku povznášející zážitek. A zdaleka to není jen proto, že při ní můžete sledovat dění na přilehlém letišti. Zdejší jídlo je prostě mana nebeská.
Navštivte MG restauraci, která byla v loňském roce
vyhlášena 3. nejlepší mimopražskou restaurací
v ČR, a dopřejte si zde cokoli z menu v celkové
hodnotě 1000 Kč. V romantickém prostředí se skvělou obsluhou se můžete kochat nejen reprezentativním interiérem nebo krásným výhledem na panorama malého letiště, ale především do otevřené kuchyně, kde
můžete sledovat při práci šéfkuchaře Miroslava Grusze, který získal
řadu ocenění, a působil například v podniku
ověnčeném michelinskou hvězdou.
Po škole začínal v pražském hotelu Renaissance, kde
získával první kuchařské zkušenosti pod vedením Zdeňka Pohlreicha. Po 5
letech zamířil do svého prvního zahraničního angažmá – Marriottu
v Zürichu.
Po návratu nastoupil do kuchyně restaurace Allegro v hotelu
Four Seasons. Tady se postupně potkal s absolutní špičkou světové
gastronomie Vitem Mollicou a Andreou Accordim, s ním byl také u toho, když
Allegru získalo michelinskou hvězdu, první v Česku a bývalé střední
Evropě vůbec. Tam se také seznámil více s italskou kuchyní, která mu tak
učarovala, že se rozhodl zdokonalit na místě, v Restaurantu Palagio hotelu
Four Seasons ve Florencii opět po boku Vita Mollicy (* michelin star) v obou
případech jako jeden ze zástupců.
Po návratu do Čech strávil 4 roky v pražském hotelu
Augustine ze světového řetězce Rocco Forte Hotels, kde se postupně
propracoval na pozici executive chefa a spolupracoval s Jeffem Blandem, Lee
Streatonem či Markem Hixem. Na své pozici vedl tým 20 kuchařů
a posbíral různé ocenění. Příkladem je třetí nejlepší fine dining
restaurace v Praze v ročence magazínu EURO a S. Pellegrino a Acqua Panna
v roce 2013.
Poslední 2 roky jste ho mohli potkávat v pražské
restauraci Aromi (známého ambassadorra italské gastronomie Riccarda Lucque),
kde jako head chef mohl naplno uplatnit své zkušenosti ze zahraničí
i kreativitu a cit pro suroviny a jejich kombinace. (Ocenění Bib Gourmand
od Michelin guide – kvalitní dobré jídlo za dobrou cenu)
Otevření vlastní restaurace nesoucí jeho jméno je tak
logickým vyvrcholením jeho bohaté profesní kariéry.
Restaurace reprezentuje italskou a českou kuchyni s důrazem
na kvalitní, čerstvé a lokální suroviny. Díky tomu je právem doporučována mezinárodním hnutím Slow food. Připravují
zde zejména pokrmy z čerstvých ryb, mořských plodů, výběrových mas
a domácích těstovin. Vinné menu obsahuje přes 190 druhů
vín, některá můžete ochutnat i po sklence, a to díky unikátní metodě Coravin.
Restaurace MG se nachází blízko sjezdu z dálnice z Prahy, a pokud sem
pojedete zdaleka, můžete využít možnost ubytování
v přilehlých apartmánech. Voucher do restaurace můžete
použít nejenom pro sebe, ale díky dlouhé platnosti, která končí
až 30. 4. 2019, je také skvěle využitelný jako
vánoční dárek pro všechny, kteří holdují dobrému jídlu.
Co si například můžete dát?
2× Hovězí vývar s libečkovými passatelli – 2× 145 Kč
Plněný králíčí hřbet s noky ze sladkých brambor a paprikovou
omáčkou – 395 Kč
Pečené selátko s bramborovou kaší, salátemz bílého zelí a omáčkou
z římského kmínu – 435 Kč
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2
Korýši
a výrobky z nich
3
Vejce
a výrobky z nich
4
Ryby
a výrobky z nich
5
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
6
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
7
Mléko
a výrobky z něj
8
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9
Celer
a výrobky z něj
10
Hořčice
a výrobky z ní
11
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
12
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
14
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.