Prohlídka Zámeckého pivovaru Zbraslavice včetně ochutnávky a piva domů

Víte, proč se dříve vzácným hostům nabízel chléb se solí? Aby měli větší žízeň a vychutnali si to nejpodstatnější: čerstvě uvařené pivo.

Máte rádi pivo? Nebo jste spíš na historii a památky? Ať už jedno, druhé – nebo obojí: Zámecký pivovar Zbraslavice je super tip na výlet. Leží jen 20 km od Kutné Hory, která stojí také za návštěvu.

Pivovarem vás provede jeho sládek nebo přímo majitelé pivovaru. A co by to bylo za exkurzi bez ochutnávky – z každého piva ochutnáte 2 dcl a ještě si litr piva odnesete s sebou domů.

Program prohlídky:

• výklad o technologii pivovaru a vaření piva
• prohlídka pivovaru
• ochutnávka piva přímo z pivních tanků dle aktuálních várek

Pivovar navazuje na tradici pivovarnictví ve Zbraslavicích, jejíž kořeny sahají až do 16. století. Při prohlídce a ochutnávkách vám sládek pivovaru poskytne zasvěcený výklad o celém procesu výroby piva a zodpoví případné dotazy.

Prohlídky probíhají v těchto termínech:

• Únor: 1. 2. 2019 pátek od 16:00, 16. 2. 2019 sobota od 14:00
• Březen: 8. 3. 2019 pátek od 16:00, 16. 3. 2019 sobota od 14:00, 23. 3. 2019 sobota od 14:00

Druhy piva ze Zbraslavic

• Markold

• Hubert

• Permoník

• Mikuláš

• Parléř

• Diana

  Kvašení a dokvášení spodní, dvoufázové, hlavní kvašení na spilce, dokvášení v ležáckém tanku Druh piva polotmavý ležák Původní stupňovitost 11,0 – 11,5% hm. Alkohol 4,3 % obj. Hořkost 26 JH Barva 30 j. EBC Charakteristika, chuť a vůně polotmavý ležák, barva měděná, chuť s mírným nádechem karamelového sladu, střední říz a příjemná doznívající hořkost,  nefil­trované, nepasterované Chmele Sládek a Žatecký poloraný červeňák Slady Český, bavorský, karamelový