Exkurze do mini pivovaru Volt s degustací pěti vzorků různých piv

Jak poznat pivo se správnou voltáží? Stačí se napít a člověk celý zazáří. Zásobu energie pak nejlépe dobije, když se sklenice až do dna vypije.

Skvělé pivo musí mít jiskru. A v jabloneckém mini pivovaru Volt ji rozhodně má. Dorazte se podívat, jak pivo dostává ten správný náboj. Nahlédnete do útrob pivovaru a ochutnáte 5 řízných vzorků, každý o obsahu 0,2 litru:

• Jiskra

  Druh: 11° ležák Popis: spodně kvašené, nepasterizované, nefiltrované pivo ležáckého typu s mírně zvýšeným obsahem cukru za účelem dosažení vyvážené chuti. Komplexní chuť piva je doprovázena záměrně utlumenou a příjemnou hořkostí. S citem aplikovaný anglický slad Crystal Light dodává pivu jemně karamelovou příchuť. Chmely: Žatecký poloraný červeňák, Northern Brewer, Bohemie Slady: plzeňský, mnichovský, crystal light IBU (hořkost): 32

• Pojistka

  Druh: 12° APA Popis: světlé, svrchně kvašené, nepasterizované pivo charakteristické především svou plností a tělnatostí. Dojem umocňuje znatelná hořkost na závěr a vyšší obsah ovocných tónů. V chuti i vůni dominuje klasika tohoto pivního stylu – chmelu Cascade. Chmely: Cascade, Nothern brewer Slady: plzeňský, karamelový, pšeničný IBU(hořkost): 35

• Zesilovač

  Druh: 14° IPA Popis: polotmavé, svrchně kvašené pivo typu India Pale Ale. Aroma je silně ovocné, ovlivněno chmely odrůd Citra a Mosaic. Chuť je plnější s dominantními tóny tropického ovoce, grapefruitu a citrusů. Chmely: Galena, Citra, Mosaic Slady: plzeňský, karamelové, carapils, pšeničný IBU (hořkost): 40

• Elektron

  Druh: 12° NZPA Popis: svrchně kvašené pivo typu Pale Ale. Vařeno ze třech druhů sladů. Chmeleno novozélandskými chmely Southern Cross a Motueka, a to vč. studeného chmelení. Odrůdy chmele dávají pivu specifickou chuť limetek a citrónů s tóny tropického ovoce v pozadí. Pivo slámové barvy je v chuti velmi jemné a vyvážené. Chmely: Southern Cross, Motueka Slady: plzeňský, carapils, pšeničný IBU (hořkost): 34

• Akumulátor

  Druh: 11° Weizen Popis: svrchně kvašené pšeničné pivo v bavorském stylu Hefeweizen. Charakteristické svým zákalem, velmi nízkou hořkostí a výrazným aroma banánů a hřebíčku. Vařeno ze tří druhů sladu s převahou sladu pšeničného. Chmely: Magnum Slady: pšeničný, plzeňský, karamelový IBU (hořkost): 10

Prohlídka trvá zhruba hodinku a uvidíte při ní celý proces výroby. V místní restauraci si pak dejte třeba vuřty na černém pivu Volt nebo jinou pochoutku z jídelního lístku. A kdyby vás dobré pivo a zábava zmohly, v penzionu nad pivovarem se vyspíte s 10% slevou.