V případě názvu tohoto pokrmu rozhodně platí nomen omen. Pojmenován byl sice možná po kuchaři, který ho poprvé připravil, ale především je to caesar – tedy vládce všech salátů.
Dopřejte si toto luxusní jídlo i vy – skvělou harmonii římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem, křupavými krutony a hoblinami parmezánu, kterou dovádí k dokonalosti tradiční dresink. V restauraci U Husa vám naservírují jednu nebo dvě porce o hmotnosti 450 g, což je množství skutečně královské, tedy vlastně císařské.
Tento šlechtic mezi saláty si přímo žádá, abyste ho konzumovali na nějakém výjimečném místě. Vychutnat si ho tedy můžete restauraci, která se nachází na Staroměstském náměstí, přímo naproti světoznámému Orloji. Rezervace stolu není nutná, ale pokud si chcete být jisti volným místem, raději si do provozovny předem zavolejte.
V restauraci U Husa vaří z čerstvých ingrediencí a specializují se zde zejména na rožněná masa, grilované koleno a staročeská jídla. Chutné pokrmy můžete spláchnout džbánem kvalitního piva, které čepují přímo z tanku, nebo sklenicí vína od nejlepších moravských vinařů.