Hodnocení podniku To pravé uzené
Obrázky a vzhled.
Kromě vzhledu všechno!!!
Naprostá hrůza.
S UZENÝM to má společný pouze obchodní název.
Po uzení nevoní nic, dál to nebudu opakovat.
Bok (přikoupil jsem) ještě ušel, maso slušné a dokonce průměrně chutné. Bohužel jen 2 dny, pak v lednici chytl kyselou chuť.
Žebra (přikoupil jsem) maso vysoké jako na grilování, potud dobré, neošizené. Při vaření zapáchala od kosti – hrůza. Ani raději nepátrám po tom, jak dlouho to bylo někde zavakuované.
Klobásy mizerné celkově.
V naději, že se jedná o kvalitní uzené s delší trvanlivostí jsem uvažoval o zavěšení na později. To padlo již při rozbalení boku.
Tohle bych prodával pod názvem Částečně tepelně opracované maso.
Maso se samozřejmě vakuuje až v den odeslání. Jestli vám bok po dvou dnech zkysl tak je to jedině tím že jste to po rozbalení nechali v sáčku.Mam mnohokrát vyzkoušené že když se naše výrobky nechají na volno v lednici tak v klidu vydrží měsíc.Klobasy se udí 6h panenka 8h a ostatní maso min. 12h s tím že ve středu masa je min 20min 70°.
