Nedoporučuji tento kurz, sýry se vyráběly ve špíně, paní Marcela neměla rukavice, všechno nádobí bylo špinavé. V hadici na odčerpání syrovátky bylo zkažené mléko, plachetku na sýry si otirala o obličej, všechny sýry se míchaly stejnými nástroji. Kurz jsem opustila po 3 hodinách. Třešnička na dortu byla, když na mě paní Marcela podala trestní oznámení za pomluvu, poté co jsem na ní zveřejnila recenzi a připojilo se ke mě spoustu dalších nespokojených účastníků. Absolutně neprofesionální chování a přístup. Cena vůbec neodpoví kvalitě.
Paní mě diskriminovala s kupónem od slevomatu. Musel jsem si zakoupit suroviny na výrobu což ostatní dostaly zdarma. A při tom cena byla byla stejná. Všechny produkt se dělaly za ráz a vše bylo strašně rychlé. Nestačil jsem is vše zapamatovat.
Bylo to zajímavé a zábavné udělat si vlastní sýry.
Co se týká hygieny, tak katastrofa. Paní šahala na suroviny bez rukavic a mýt ruce jsme ji neviděli. Nejhorší ale bylo, když pomocí hadičky pusou nasála syrovátka a to co jí zůstalo v puse, tak vyplivla zpět do hrnce.
Základní informace o sýrech a jejich výrobě, ale nic co by se nedalo běžně vyhledat na internetu.
Prostředí špinavé, paní nevypadala úplně reprezentativně a při výrobě nedodržovala ani základní hygienické návyky jako například mytí rukou před prací, dokonce vlastními ústy nasávala syrovátku, kterou pak chtěla rozdávat účastníkům kurzu domů. Jeden velký vtip. V žádném případě kurz nestojí tyto peníze.
bylo to super, prostředí a jednání domácké, vyzkoušela jsem si výrobu tažených sýrů a výtvory odvezla domů, paní Marcela nápomocná ve všem a velmi ochotná poradit, moc doporučuji všem sýrovým nadšencům :-)
snad jen že prostory byly celkem malé, nás bylo pár, tak to bylo v pohodě