Vyzrálá 4,5⁠–⁠5kilová šunka Jamón Serrano Paleta

Džamon, chamon, jamon… Ať jí říkáte jakkoli, v puse a na jazyku bude vždy chutnat stejně výborně.

S dnešní nabídkou Pampas Market by Nestar vás čeká delikátní vyzrálá 4,5⁠–⁠5kilová přední vepřová kýta Jamón Serrano Paleta, ke které si můžete vybrat praktický stojan, nůž i vynikající šumivé španělské víno.

Na výběr jsou 3 možnosti:

• Šunka Jamón Serrano Paleta
• Šunka Jamón Serrano Paleta + set stojánku a nože
• Šunka Jamón Serrano Paleta + set stojánku a nože + šumivé víno dle výběru

Víno lze vybírat ze dvou druhů:

• Noche y Día Cava Brut Nature – víno vyrobené tradiční metodou, tedy druhotným kvašením v lahvi po dobu minimálně 9 měsíců. Má jasně žlutou barvu se zlatými odlesky a příjemné svěží aroma po zralém ovoci.
• Noche y Día Cava Semiseco – víno, které taktéž zrálo minimálně 9 měsíců, má světle zlatavou barvu, příjemné ovocné a plné aroma i výtečnou svěží chuť.

Španělská sušená šunka Serrano – to je pojem

Oceňují jigurmáni po celém světě, používá se do tradičních tapas, ale výborně chutné i jen tak. 

Nabízený stojánek je skvělým pomocníkem při krájení šunky, díky kterému budete mít výtečné kousky masa stále při ruce.

Skvělý průkaz původu

Šunka v nabídce pochází z andaluské vesnice Luciana a zrála 5⁠–⁠7 měsíců v těch nejlepších podmínkách. Má intenzivní červeno-fialové zbarvení se světlými proužky tuku, které jsou plné charakteristické chuti. Ta je jemná, intenzivní, lahodná a mírně slaná.

Minimální trvanlivost zabalené šunky je 9 měsíců, trvanlivost po nakrojení kýty pak 1⁠–⁠2 měsíce. Po zakrojení šunky je potřeba otevřený řez vždy přikrýt odkrojeným tukem tak, aby se mezi maso a tuk nedostal vzduch a přikrýt textilním ubrouskem.

Tip od sommeliera - šunku si nejlépe vychutnáte se žlutým melounem a vínem Cava!

Cenové kalkulace všech variant.