V ceně
- 2× mousse z kozího sýra
- rebarbora, ořechový crumble, řapíkatý celer, zázvorová omáčka
- 2× krevetové ravioly
- baby mrkev, šafránové pyré, kokosový bisque
- 2× pošírovaný losos Label Rouge
- brokolicové pyré, nakládaná okurka, avokádo, omáčka z červeného grepu
- 2× pomalu pečená kachní prsa Barbarie
- batátové pyré, zelné gnocchi, šalotka, ostružinový jus
- 2× vanilkový cheesecake
- tvarohový krém, pomerančová pěna
- 2× signature cocktail podle výběru kdykoli během zážitku:
- Grapefruit Negroni
- Frederic Kafka Pink Grapefruit Gin, Pampelle, Fot-Li, grep
- Porn Star Martini
- Old J, mučenka, vanilkový sirup, ananas
- Oblaca Aperitivo
- Frederic Kafka Pink Grapefruit Gin, bezinkový sirup, verjus
- Cherry Sour
- Ferrum, cherry likér, bílá čokoláda sirup, citron
- Salty Espresso Martini
- Ferrum, kávový likér, bílá čokoláda sirup, ananas
- Oblaca 66 N.A.
- Pearsons Botanicals, Monin Lime Cordial, mandlový sirup, nealkoholické šumivé víno
- Bitter Cocktail N.A.
- Artonic Bitter, cukrový sirup, tonic, grep
- Grapefruit Negroni
- Dobré vědět: Menu se může v průběhu sezon měnit, aktuální nabídku najdete na webu.
Kdy se můžete stavit
Platnost do 28. 2. 2027.
Jak uplatnit
- Rezervace: Nutná s dostatečným předstihem – čím dříve, tím lépe. Minimálně ji však proveďte 3 dny předem, a to výhradně přes on-line formulář.
- Zadejte všechny kódy voucherů, které máte a chcete využít.
- Telefonická rezervace není možná.
- Do restaurace je možné přijít s menším pejskem, kterého budete mít v tašce.
- Více informací vám rádi podají na e‑mailu info@towerpark.cz
- Jídlo s sebou: Kdepak, posezení v této restauraci je zážitek, o který určitě nechcete přijít. Odnos s sebou není možný.
Vybavení
Vybavení a služby
Příplatky
- Vinné párování: cca 1295 Kč/osoba (částka se mění s ohledem na aktuální nabídku vína)
- Parkování: 50 Kč
Storno podmínky
- Rezervaci můžete změnit s předstihem na e‑mailu: info@towerpark.cz. V případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
- Voucher s rezervovaným termínem není možné stornovat ani refundovat.
- Voucher bez termínu můžete stornovat v rámci zákonné 14denní lhůty, nebo po skončení platnosti voucheru refundovat podle platných pravidel.
Alergeny
Alergeny vám sdělí na vyžádání obsluha.
Menu se může v průběhu sezony měnit.
Benefity
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
Jak funguje převod benefitních bodů?
Jaké tajné koření používají kuchaři restaurace Oblaca? Dechberoucí výhled na Prahu!
Oslava narozenin, výročí, svátku nebo toho, že jeden druhého máte… V restauraci Oblaca v Žižkovské věži oslavíte zkrátka cokoliv, co vás napadne. V tomto netradičním, ale špičkovém prostředí si pochutnáte na 5chodovém degustačním menu plném nových chutí.
Degustační menu o 5 chodech pro vás připravil šéfkuchař Tomáš Lachman. Menu se může v průběhu sezony měnit, to aktuální najdete vždy na webu. V tom současném je například foie gras crème brûlée, marinovaný losos a kachní prsa. To vše doprovodí signature cocktail a úžasný výhled na Prahu, neboť stolovat budete v 66 metrech nad zemí.
|
Tip na dárek: Voucherem na toto menu potěšíte každého milovníka skvělého jídla. Uvidíte, jak mu už při čtení jednotlivých pokrmů budou nadšením svítit oči.
TopLife Czech
V knižním průvodci po zážitkových restauracích celé České republiky Nejlepší restaurace oceněné Zlatými lvy 2023 restaurace Oblaca získala 3 Zlaté lvy. TopLife je prestižní a hlavně objektivní hodnocení, které posuzuje jak podávané jídlo, jeho kvalitu a originalitu, tak obsluhu a prostředí restaurace. Tři lvi jsou nejvyšším možným oceněním, jsou zárukou setkání s vrcholnou podobou gastronomického umění šéfkuchaře, profesionality personálu, vkusného interiéru a skvělé atmosféry restaurace.
Šéfkuchař Tomáš Lachman se navíc probojoval mezi 10 nejlepších kuchařů ČR (8. místo) a k ocenění v TopLife říká: „Ocenění si opravdu velmi vážíme. Je to úspěch všech lidí, kteří se na tom soukolí podílejí. A jestli míříme výš? Vždy je dobré vytyčit si cíle a udělat maximum pro to, aby jich člověk dosáhl. Zároveň ovšem nesmíte zapomínat na to, že práce by měla být i jakousi kolektivní zábavou. Gastronomie je hlavně o lidech a lidé by si ji měli do sytosti užít. Je skvělé, když lidem chutná a užijí si návštěvu v podniku, do kterého se pak rádi vrací.“