Praktické kávové kurzy pro domácí i profi baristy: základy espressa, latte art, filtr i senzorika

3 400 Kč −7 % od 3 149 Kč
Vybrat variantu
Káva spojuje (2 pobočky) (kontakt) Brno - Střed (mapa) cca 300 km / 3 h 15 min
Počítáno autem z Mostu.
Mapa
© OpenMapTiles  © Přispěvatelé OpenStreetMap
Poprvé u nás

Varianty podle vaší volby

Varianty podle vaší volby
Poprvé u nás

Varianty podle vaší volby

Co vás na kurzu čeká:

  • Úvod do extrakce (poměr kávy a vody, hrubost mletí, chuťové ladění)
  • Krátká senzorická rozcvička (porovnání TDS, hrubostí mletí a druhů káv)
  • Praktické vyzkoušení více metod: V60, AeroPress, Orea, Solo, Clever Dripper, French Press
  • Porovnání chutí a vysvětlení rozdílů mezi metodami
  • Vysvětlení principů dripperů a rozdílu mezi imerzní a perkolovací extrakcí
  • Jak číst extrakci, kontrolovat proměnné a upravovat výslednou chuť
  • Praktická příprava kávy (asistovaná i samostatná)
  • Diskuze nad výsledky a prostor pro otázky
  • Délka kurzu: cca 4 hodiny (včetně pauzy)
  • Součástí kurzu je certifikát, studijní materiály a malý dárek

Aktuální termíny najdete na webu

Omezení

Minimální kapacita kurzu jsou 3 osoby a maximální 6 osob. 

Jak uplatnit
  • Rezervace: Po zakoupení voucheru je třeba zarezervovat si termín na tel. čísle 739 148 779 nebo e‑mailu patrik@kavaspojuje.cz.
    • Aktuální termíny najdete na webu.
  • Stačí se prokázat platným voucherem v mobilním telefonu nebo v SMS. 
Příplatky
  • Provozovna nemá vlastní parkování. Parkovací možnosti v okolí si ověřte.
Storno podmínky
  • Rezervaci můžete změnit 48 hodin před rezervovaným termínem. Změnu termínu je možné provést pouze jednou, a to přes zákaznické rozhraní v „Moje nákupy“. V případě změny rezervace méně než 48 hodin před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
  • Voucher s rezervovaným termínem není možné stornovat ani refundovat.
  • Voucher bez termínu můžete stornovat v rámci zákonné 14denní lhůty, nebo po skončení platnosti voucheru refundovat podle platných pravidel.
Benefity

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Pluxee (Sodexo)   převést body
Využijete pro:
Cestování a Volný čas
Cestování a Volný čas FKSP
Edenred   převést body
Využijete pro:
Volný čas (Benefity Premium)
Volný čas (Edenred Benefits)
Volný čas FKSP (Edenred Benefits)
Benefity.cz   převést body
Využijete pro:
Cestování a Volný čas
Benefit Plus   převést body
Využijete pro:
Cestování a Volný čas
MúzaPay   převést body
Využijete pro:
Cestování a Volný čas
Up   převést body
Využijete pro:
Cestování a Volný čas

Jak funguje převod benefitních bodů?

3 400 Kč −7 % 3 149 Kč
3 400 Kč −7 % 3 149 Kč
5 600 Kč −7 % 5 199 Kč
5 600 Kč −7 % 5 199 Kč
6 700 Kč −7 % 6 199 Kč
6 700 Kč −7 % 6 199 Kč
6 700 Kč −7 % 6 199 Kč
6 700 Kč −7 % 6 199 Kč
Součástí je certifikát, studijní materiály a dárek
Individuální přístup, max. 6 osob na kurzu
Krátká teoretická část a intenzivní praktická

Káva není jen o dokonale vyvážené chuti a přívalu energie… je to také umění.

A umělcem se člověk nerodí jen tak – respektive je potřeba tuhle stránku osobnosti rozvíjet. A stejné je to s kávou – začnete rozpustnou, postupně přejdete k zrnkové, od automatického kávovaru k pákovému… a voilà, už není cesty zpět a svět tohoto lahodného nápoje vás má ve svých „spárech“. Tak co si penzum kávových znalostí rozšířit na kurzu od profíků z Káva spojuje?

Objevte kávu tak, jak ji neznáte

Tihle milovníci kávy si pro vás připravili hned několik kurzů, ve kterých si přijde na své začátečník i zkušenější barista. Provedou vás od prvního přivonění k zrnkům až po sebejistou přípravu – ať už vás láká precizní příprava espressa či cappuccina, filtrování, latte art, nebo senzorika alias vyšší dívčí.

Každý kurz stojí na kombinaci krátké teoretické a intenzivní praktické části, kde budete mít kávovar, dipper nebo konvičku v ruce především vy, ne lektor.

Dobré vědět: Kurzy se odehrávají v malé skupince o 2 až 6 osobách, individuální přístup a dostatek prostoru na otázky jsou tak zaručeny.

Naučíte se, jaké proměnné jsou při přípravě kávy důležité a jakým způsobem je můžete ovlivnit (mletí, extrakce, teplota…). Vyzkoušíte si metody, o kterých jste možná dosud jen slyšeli (V60, Solo, Clever Dipper aj.), naučíte se správně nastavit mlýnek a ladit výslednou chuť k dokonalosti. Proč jeden šálek chutná ploše a jiný vás svou chutí vystřelí do výšin? Tady to zjistíte.

Super info: Součástí kurzu je závěrečný certifikát, studijní materiály a malý dárek.

Zapojte čich, chuť i hmat

Pro ty největší fajnšmekry je připraven trénink senzoriky. Tento 7hodinový kurz vás naučí identifikovat základní chutě a vůně kávy, porovnávat různé zdroje vody (ano, i ta má na chuť kávy vliv), seznámí vás s kávovými defekty a pořádně procvičí vaši senzorickou paměť. Připraveni na jízdu, kterou si užijete doslova všemi smysly?

Doporučení: 24 hodin před kurzem senzoriky je vhodné nekonzumovat výrazné aromatické potraviny. 

Nahoru
Právě jste offline.
Vaše internetové připojení je zpět.
Lokalita