Italské menu s mladým kohoutkem i lahvinkou vína pro dvě osoby v restauraci Kohoutek
Přehled nabídky
Termín
Platnost do 31. 8. 2025.
V ceně
Degustační menu pro 2 osoby
- 2× předkrm dle výběru:
- Zapečený lilek se sýrem a omáčkou
- Domácí kohoutí vývar
- Hlavní chod:
- Kohoutí klasický talíř (500 g) – 1/2 kohouta s klasickou omáčkou, 1/2 kohouta s BBQ omáčkou a 1/2 kohouta s pikantní omáčkou, hranolky dippers (speciálně tvarované), grilovaná zelenina, pikantní a Kohoutek omáčka, chléb
- 2× dezert dle výběru:
- Tiramisu – italský dezert z vrstvených piškotů namáčených v kávě, krému z mascarpone, žloutků a cukru, sypaný kakaem
- Kohoutek gelato – vanilková zmrzlina s domácím vaječným koňakem, mandlemi s karamelem a sušeným chilli
- Rezervace: Stůl si zamluvte předem na webu (do poznámky uveďte kód voucheru), tel. 602 760 996 nebo přes e‑mail info@kohoutekresto.cz – zároveň uveďte kód voucheru.
- Rezervaci můžete změnit 4 hodiny před rezervovaným termínem. V případě změny rezervace méně než 4 hodiny před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
Obsahuje následující alergeny:
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 31. 8. 2025.
V ceně
Degustační menu pro 2 osoby
- 2× předkrm dle výběru:
- Zapečený lilek se sýrem a omáčkou
- Domácí kohoutí vývar
- Hlavní chod:
- Gurmánský talíř (500 g) – 1/2 kohouta glazovaného, 1/2 kohouta lanýžového a 1/2 kohouta se zlatým šafránem, hranolky dippers (speciálně tvarované), grilovaná zelenina, aioli, lanýžová majonéza, chléb
- 2× dezert dle výběru:
- Tiramisu – italský dezert z vrstvených piškotů namáčených v kávě, krému z mascarpone, žloutků a cukru, sypaný kakaem
- Kohoutek gelato – vanilková zmrzlina s domácím vaječným koňakem, mandlemi s karamelem a sušeným chilli
- Rezervace: Stůl si zamluvte předem na webu (do poznámky uveďte kód voucheru), tel. 602 760 996 nebo přes e‑mail info@kohoutekresto.cz – zároveň uveďte kód voucheru.
- Rezervaci můžete změnit 4 hodiny před rezervovaným termínem. V případě změny rezervace méně než 4 hodiny před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
Obsahuje následující alergeny:
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 31. 8. 2025.
V ceně
Degustační menu pro 2 osoby
- 2× předkrm dle výběru:
- Zapečený lilek se sýrem a omáčkou
- Domácí kohoutí vývar
- Hlavní chod:
- Kohoutí klasický talíř (500 g) – 1/2 kohouta s klasickou omáčkou, 1/2 kohouta s BBQ omáčkou a 1/2 kohouta s pikantní omáčkou, hranolky dippers (speciálně tvarované), grilovaná zelenina, pikantní a Kohoutek omáčka, chléb
- 2× dezert dle výběru:
- Tiramisu – italský dezert z vrstvených piškotů namáčených v kávě, krému z mascarpone, žloutků a cukru, sypaný kakaem
- Kohoutek gelato – vanilková zmrzlina s domácím vaječným koňakem, mandlemi s karamelem a sušeným chilli
- Lahev vína dle výběru (0,7 l):
- Lifili, Primitivo Salento, IGP
- Pitars, Pinot Grigio, DOC Friuli Venezia Giulia
- Rezervace: Stůl si zamluvte předem na webu (do poznámky uveďte kód voucheru), tel. 602 760 996 nebo přes e‑mail info@kohoutekresto.cz – zároveň uveďte kód voucheru.
- Rezervaci můžete změnit 4 hodiny před rezervovaným termínem. V případě změny rezervace méně než 4 hodiny před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
Obsahuje následující alergeny:
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Kohouti zpravidla oznamují dobré ráno. Tenhle dobrou chuť.
Přijďte si pochutnat na netradičním degustačním menu, jehož hlavní role se ujme mladý kohoutek speciálně chovaný v italských Alpách. Společně s tímto výběrovým drůbežím masem si vychutnáte i zapečený lilek nebo kohoutí vývar a sladkou tečku na závěr, jako je tiramisu nebo gelato s vaječným koňakem. Tohle speciální degustační menu pro dvě osoby vám naservírují ve vinohradské restauraci Kohoutek.
S čím se kohoutek podává? Dle zvolené varianty si vychutnáte půlku kohoutka s BBQ omáčkou, půlku kohoutka s klasickou omáčku a jednu půlku s omáčkou pikantní. Sáhnete-li po voucheru s gurmánským talířem, těšte se na kohoutka glazovaného, lanýžového a se zlatým šafránem. K tomu se vždy servíruje grilovaná zelenina a čerstvý chléb.
Tip: Sáhněte po variantě s lahvinkou vína a přiťukněte si sklenkou červeného nebo bílého vína dle výběru.
Moderní chuť Itálie
Podnik založila trojice italských kuchařů Gianluca, Simone a Fabio, kteří se do Česka rozhodli jako první přinést tradiční italskou lahůdku – grilovaného mladého kohoutka. Maso je krásně křehké s přirozenou texturou, minimem tuku a plnou chutí. Kohoutci pro tuto restauraci jsou chovaní v Alpách, odkud se pak do ČR dováží, a to bez použití jakýchkoli antibiotik apod.
Za jedinečnou chutí šťavnatého masa s dokonale křupavou kůží stojí nejen kvalitní vstupní suroviny, ale i samotná receptura, kterou si pánové pečlivě střeží. Mladí kohoutci si získali zatím největší oblibu na severu Itálie, ovšem na popularitě tento pokrm získává už i v Římě a jižních částech Apeninského poloostrova.