Dárkové balíčky z rodinného pivovaru: řemeslné ležáky i perníkový a medový speciál

10° ŽÍZEŇ: Jednosladová a dvouchmelová desítka je vytvořena za jediným účelem – uhasit vaši žízeň! Jedná se o pitelné pivo, které svým tělem může připomínat dvanáctku, hořkostí jedenáctku a díky své lehkosti se z něj stane klasika, která neomrzí.

11° TRADICE: Tři druhy chmelů, humnový slad a poctivá řemeslná práce – to přesně je naše 11°. Dříve Tradiční ležák, dnes už 11° TRADICE, která patří k našim nejstálejším a nejoblíbenějším pivům. Díky svému plnému tělu se zlatavou barvou a rázným řízem potěší každého pivaře. A jak napovídá název, tohle je tradice, kterou sládci rozhodně nehodlají měnit!

12° ŘEMESLO: Vybalancovaný ležák se směsí moravských sladů a Žateckého poloraného červeňáku. Poctivá prémiová 12° ctí řemeslo. Ptáte se, proč prémiová? Díky vybalancované hořkosti a sladkosti jde o pivo velmi pitelné. Nic víc, nic míň, zkrátka pivo pro každého.

12° VÍDEŇSKÝ LEŽÁK: Ležák, který vás přenese do Bavorska. Jedinečná receptura vyladěná takřka k dokonalosti. Se svou měděnou barvou, sladovou plností a velmi vybalancovanou hořkostí jde o kousek, který vám už při prvním doušku vytvoří úsměv na tváři. Kdo ochutná, pochopí.

Zajímavost: Tato receptura vyhrála v mezinárodní pivní soutěži 3. místo v kategorii Evropský ležák.

12° K5 – SMASH: Už legenda praví, že ten, kdo chce pořádným chlapem býti, musí K5ku ze Syrovaru píti!

První pivo z pětkové řady. Pokud by někdo nevěděl, tak K5 je SMASH ležák (single malt & single hop). To znamená, že byl na výrobu použit jen jeden slad a jeden chmel. Tady konkrétně slad plzeňský, český chmel Kazbek, a to celkem 5×. To vše vám dává kombinaci pořádně nachmeleného ležáku s příjemnou citrusovou hořkostí, kterým nepohrdne pivař, který má rád opravdu hořké pivo.

11,9° EXTRA: Světlý slad a žatecký chmel ve spojení s Kazbekem dává velmi svěží chuť s lehce citrusovým nádechem.

14° CALL OF WINTER: Na první dojem byste ani neřekli, že jde o ležák, ale o moderní verzi IPA.

Jde o první místní pivo s tematikou ročního období, do kterého patří kombinace 2 amerických chmelů Mosaic + Simcoe společně s českou chloubou SAAZ. Ta dala vzniknout komplexnímu aroma citrusů s jemnou linkou cedrového dřeva, v chuti dominuje červený pomeranč se směsí citrusů a pryskyřičná hořkost, která vám zanechá krásný hřejivý pocit v ústech. Chuť je lehce dotažena domácím medem. Zkrátka winter ležák vytvořený pro chladné zimní večery, který nadchne příznivce lehce hořčejších piv.

11° VÝZKUM: Další nový experimentální chmel použitý do oblíbené experimentální jedenáctky. Tentokrát by mělo jít o převratnou novinku mezi chmely. Ihned po napití člověk pozná, že jde o něco jiného. V chuti karamelizované banány, s velmi jemnou citronovou linkou, žlutým melounem a nektarinkami. Tento kousek je celkem vybalancovaný a velmi zajímavý. Tak ať slouží!

12° LIDOVÝ DOUŠEK: Tímto ležákem vzdávají sládci hold našim předkům ve spojení folkloru s tradicemi.

Na první dojem Lidový doušek dává vzniknout kombinaci chmelů pro výraznější linku, ale opak je pravdou. Pivo je krásně vybalancované, lehké a velmi příjemně voňavé. Je to takový jemný chmelový polibek, ve kterém se na vás z piva linou tóny pomela s bílým sladkým hroznem a nádechem žlutého melounu. Tenhle ležák se vám bude zkrátka líbit a budete ho chtít pít po litrech!

13° PERNÍČEK: Nejdříve vlastnoručně upekli 20 kg skořicového perníku, kde byl použitý domácí med a cejlonská skořice, ten pak následně nadrobili a přidali do základu na varně. Do varu přidali chmely Sládek a Simcoe na podtržení celkového charakteru piva. Výsledkem je krásně hutný ležák zlatavé barvy, který při vůni navodí pocit vánoční atmosféry. V chuti dominuje skořicová linka, která je podržena jemnou kořenitou hořkostí.

12° DDH RIWAKA: Jde o novinku vytvořenou pro poznání novozélandské odrůdy Riwaka, která je na pivovarnické scéně velmi oblíbená. Pivo má komplexní aroma sladkého tropického ovoce s nádechem cedru a je lehce doplněno citrusovými plody. Zkrátka chmelem se nešetřilo, ale i tak u tohoto kousku platí heslo: Nižší hořkost = vyšší pitelnost

12° MEDOVÝ SEN:
Dobře vyškolené kvasinky, domácí jarní med a vlastní studniční voda tvoří společně s plzeňským sladem a žateckým chmelem základ tohoto medového speciálu. U tohoto ležáku jde nejvíce o kvalitu medu. Med pochází od místního včelaře, který se svými včelkami vytváří ten nejlahodnější med, jaký si dovedete představit. Díky němu jde o ležák sladšího charakteru s květově-medovou chutí, příjemnou vůní a mírnou hořkostí.