Balíčky delikates: sýry Forte a Džiugas či uzeniny ze Španělska a Litvy

I malý kousek sýra Džiugas vás uspokojí svou pikantní ostrostí, mírnou kořenitostí a příjemnou křupavostí vápníkových krystalků. Je perfektní spolu s kapkou voňavého medu nebo v dokonalé kombinaci se sklenkou vína. Bude příjemným zpestřením vašeho oběda či večeře. Jeho chuť mile překvapí i znalce sýrů a gurmány. Představuje luxus, vynikající kvalitu, šlechetnost a eleganci. Různé doby zrání tvrdého sýru Džiugas nabízí jemné rozdíly v chuti; nejlepší proto bude, když je vyzkoušíte všechny.

Sýr je ideálním předkrmem. Pro zdokonalení zážitků vyzkoušejte párování s čerstvým ovocem, fíky a ořechy.

• Složení: mléko, sůl, startovací kultury, syřidlo. Sýr bez laktózy (<0,01%).
• Nutriční hodnoty na 100 g: energie 1523 kJ⁠/⁠366 kcal, tuky 26 g (z toho nasycené mastné kyseliny 18 g), sacharidy 0 g (z toho cukry 0 g), bílkoviny 33 g, sůl 2 g.

Forte je tvrdý sýr italského typu, který vyrábí dceřiná společnost finského koncernu Valio v Estonsku.

Sýr je vyrobený z nejlepšího estonského mléka z farem. Zraje po dobu 10 měsíců v ideálních podmínkách v syrných sklepech města Parma v Itálii. Na vzniku sýru se podíleli sýroví mistři z legendárních italských producentů Parmigiano Reggiano a Grana Padana, kteří objevili kvalitu estonského mléka jako ideální pro výrobu tvrdého sýru italského stylu.

• Složení: kravské mléko, mléčné kultury, zpevňující látky chloridu vápenatého (E 509), sůl, mikrobiologické syřidlo, konzervant lysozym vyrobený z vajec (E 1105). Sýr bez laktózy (<0,01%).
• Nutriční hodnoty na 100 g: energetická hodnota 1500 kJ⁠/⁠360 kcal, tuky 26 g (z toho nasycené mastné kyseliny 14 g), sacharidy 0g (z toho cukry 0 g), bílkoviny 33 g, Sůl 1,7 g

Nejznámější tradiční španělský salámek vyrobený z vepřového masa v rodinné firmě
v Katalánsku. Tato pochoutka se vyrábí již po staletí. La Selva se zaměřuje na podstatu
řemeslné výroby fuetu, kterou rozvinula v souladu s tradicí. Fuet se skvěle hodí k vínu, ale
i k běžnému osvěžení vašeho jídelníčku.

• Složení: vepřové maso a tuk, laktóza, vepřová bílkovina, sůl, glukózový sirup, dextróza,
  koření, stabilizátory (E451, E450), koncentrát z červené řepy, antioxidant (E301), konzervační látky (E250, E252), barvivo (E120). Přírodní vepřové střívko. Může obsahovat stopy sóji a mléka.
• Nutriční hodnoty na 100 g: energetická hodnota 1852 kJ⁠/⁠447 kcal, tuky 37 g (z toho nasycené mastné kyseliny 14 g), sacharidy 4,2 g (z toho cukry 4,2 g), bílkoviny 24 g, sůl 3,9 g.

• Složení: vepřové maso a tuk, laktóza, vepřová bílkovina, sůl, maltodextrin, dextróza,
  koření, stabilizátory (E451, E450), koncentrát z červené řepy, antioxidant (E301), konzervační látky (E250, E252), barvivo (E120). Přírodní vepřové střívko. Může obsahovat stopy sóji a mléka.
• Povrchová úprava: pepř (78%), želatina, sůl, želírující látky (E422, E407, E417), konzervant (E202).
• Nutriční hodnoty na 100 g: energetická hodnota 1852 kJ⁠/⁠447 kcal, tuky 37g (z toho nasycené mastné kyseliny 14g), sacharidy 4,2 g (z toho cukry 4,2 g), bílkoviny 24 g, sůl 3,9 g.

Serrano se řadí do stejné kategorie, do které patří známé italské prosciutto crudo (např.
parmská šunka) či francouzský jambon de Bayonne. Tato sušená šunka byla známá jako
pochoutka ještě v dobách Římské říše. Šunka se prodává krájená na tenké plátky proložené
listy fólie. Kromě toho, že se Serrano hodí skvěle k vínu a na obložené mísy, báječně si na
ní pochutnáte i s krajícem čerstvého chleba s máslem.

• Složení: vepřová šunka, sůl, konzervační látky (E250, E252) a antioxidant (E301). Může
  obsahovat stopy mléka.
• Nutriční hodnoty na 100 g: energetická hodnota 978 kJ⁠/⁠233 kcal, tuky 10 g (z toho nasycené mastné kyseliny 3,8 g) sacharidy <0,5 g (z toho cukry <0,5 g), bílkoviny 35 g, sůl 5,3 g.

• Složení: vepřové maso, sůl, koření, dextróza, extrakt koření, aroma, antioxidant E300, zvýrazňovač chutí E621, konzervant E250. Obsah masa 96 %.
• Nutriční hodnoty na 100 g: energetická hodnota 1774 kJ⁠/⁠427 kcal, tuky 34 g (z toho nasycené mastné kyseliny 13 g), sacharidy 0,7 g (z toho cukry 0,6 g), bílkoviny 30 g, sůl 4,4 g.

• Složení: sýr, sušená zelenina cibule 0,85%, pažitky, kopr, petřzel), sůl, aroma, hydrolyzované rostlinné bílkoviny (kukuřice), regulátory kyselosti (E300, E330), řepkový olej. Může obsahovat stopy lepku, sóji, hořčice a celeru.
• Nutriční hodnoty na 100 g: energetická hodnota 2348 kJ⁠/⁠565 kcal, tuky 42 g (z toho nasycené mastné kyseliny 28 g), sacharidy 2,7 g (z toho cukry 0,4 g), bílkoviny 44 g, sůl 4,2 g.

• Složení: 100% tvrdý sýr „Džiugas“ (kravské mléko, jedlá sůl, mléčné kultury, syřidlo)
• Nutriční hodna na 100 g: energetická hodnota 2296 kJ⁠/⁠552 kcal, tuky 40 g (z toho nasycené mastné kyseliny 29 g), sacharidy 0 g (z toho cukry 0 g), bílkoviny 48 g, sůl 3,2 g.