Kateřina Suchanková,
Jana Šupolíková
249Kč
390Kč
−36 % Online kurz: kremrole, kváskový chleba i dort
Sweet Flow
Varianty (3)
Termín
Platnost do 30. 11. 2024.
V ceně
Online kurz Základy listového těsta a české kremrole
- Naučíte se:
- Jak udělat listové těsto a jak s ním pracovat
- Dva druhy krémů
- Dva druhy základních těst – světlé a kakaové
- Kremrole jako od cukráře
- Kurz obsahuje:
- Videa s postupy ukazující, jak na listové těsto
- Přesné recepty na dva druhy těsta a dva druhy krémů
- Neomezený přístup do kurzu
- Tipy a triky od cukráře
- Bonus: slevy od partnerů na nákup surovin a cukrářského vybavení
- Vyladěný materiál a osobní podporu profíka v průběhu celého kurzu i po něm
- Certifikát za účast v kurzu
- Rezervace: vyplňte online formulář na vybraný kurz:
- Můj první kváskový chleba
- Ostružinový dort
- Kremrole a základy listového těsta
- Ve Shrnutí objednávky zaškrtněte „Mám slevový kód“ a vložte kód voucheru.
- Na e‑mail vám přijde potvrzení objednávky. Další e‑mail se vstupem do Členské sekce, kde se dostanete ke všem materiálům kurzu, obdržíte nejpozději do 24 hodin od objednávky. Všechna videa, návody i recepty se nachází právě v Členské sekci.
- Kurz vám zůstává napořád. Péct a tvořit můžete začít kdykoli a podle svého tempa. Materiály jsou vám k dispozici kdykoli v členské sekci.
- V případě dotazů během vašeho pečení je vám k dispozici tým Sweet Flow a cukrář Xavier.
- Po aktivování kurzu již není možné voucher stornovat nebo refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
390 Kč −23 % 299 Kč
390 Kč −23 % 299 Kč
Termín
Platnost do 30. 11. 2024.
V ceně
Online kurz Můj první kváskový chleba
- Naučíte se:
- Jak založit kvásek a jak se o něj starat
- Upéct svůj první domácí chleba
- Tradiční chléb Šumava
- Jak na francouzské Fougasse
- Kurz obsahuje:
- Videa s postupy
- Přesné recepty
- Neomezený přístup do kurzu
- Vyladěný materiál a osobní podporu profíka v průběhu celého kurzu i po něm
- Bonus: slevy na nákup materiálů a pomůcek na pečení
- Recept k vytištění a založení do kuchařky
- Certifikát za účast v kurzu
- Rezervace: vyplňte online formulář na vybraný kurz:
- Můj první kváskový chleba
- Ostružinový dort
- Kremrole a základy listového těsta
- Ve Shrnutí objednávky zaškrtněte „Mám slevový kód“ a vložte kód voucheru.
- Na e‑mail vám přijde potvrzení objednávky. Další e‑mail se vstupem do Členské sekce, kde se dostanete ke všem materiálům kurzu, obdržíte nejpozději do 24 hodin od objednávky. Všechna videa, návody i recepty se nachází právě v Členské sekci.
- Kurz vám zůstává napořád. Péct a tvořit můžete začít kdykoli a podle svého tempa. Materiály jsou vám k dispozici kdykoli v členské sekci.
- V případě dotazů během vašeho pečení je vám k dispozici tým Sweet Flow a cukrář Xavier.
- Po aktivování kurzu již není možné voucher stornovat nebo refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
490 Kč −22 % 379 Kč
490 Kč −22 % 379 Kč
Termín
Platnost do 30. 11. 2024.
V ceně
Online kurz Ostružinový dort
- Naučíte se:
- Trendy dort vhodný na každou oslavu
- Jak se chystá ostružinová pěna a na co si dát pozor
- Jak v dortu efektivně kombinovat struktury
- Jak připravit bezlepkovou verzi křupavého korpusu
- Jak udělat ostružinový gel té správné konzistence a pracovat s ním
- Jak připravit zrcadlovou polevu lesklou jako zrcadlo a bez jediné bubliny
- Temperování čokolády a čokoládové ozdoby
- BONUS: Příprava francouzských makronek, které se hodí i na zdobení dortů
- Kurz obsahuje:
- Přesné recepty
- Video s postupy
- Fígle od cukráře
- Neomezený přístup do kurzu
- Vyladěný materiál a osobní podporu profíka v průběhu celého kurzu i po něm
- Bonus: slevy na nákup materiálů a pomůcek na pečení
- Recept k vytištění a založení do kuchařky
- Certifikát za účast v kurzu
- Rezervace: vyplňte online formulář na vybraný kurz:
- Můj první kváskový chleba
- Ostružinový dort
- Kremrole a základy listového těsta
- Ve Shrnutí objednávky zaškrtněte „Mám slevový kód“ a vložte kód voucheru.
- Na e‑mail vám přijde potvrzení objednávky. Další e‑mail se vstupem do Členské sekce, kde se dostanete ke všem materiálům kurzu, obdržíte nejpozději do 24 hodin od objednávky. Všechna videa, návody i recepty se nachází právě v Členské sekci.
- Kurz vám zůstává napořád. Péct a tvořit můžete začít kdykoli a podle svého tempa. Materiály jsou vám k dispozici kdykoli v členské sekci.
- V případě dotazů během vašeho pečení je vám k dispozici tým Sweet Flow a cukrář Xavier.
- Po aktivování kurzu již není možné voucher stornovat nebo refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
990 Kč −24 % 749 Kč
990 Kč −24 % 749 Kč
Co se v kurzu naučíte, v troubě jako když najdete.
Na lahodných dobrotách, jako jsou křehoučké kremrole, křupavý domácí kváskový chléb nebo trendy ostružinový dort, si můžete pochutnat i u vás doma (aniž byste pro ně vysílali své partnery do pekáren a cukráren). Jak na to? Stačí se přípravu těchto pochoutek naučit v online kurzech Sweet Flow a vychutnávat si proces vaření i jejich pohlazení na mlsných jazýčcích.
Kurzy jsou vytvářené podle rad francouzského cukráře Xaviera, který procestoval svět a působil ve vyhlášených restauracích, cukrárnách i pekárnách v Paříži, na Novém Zélandu a Praze. Díky němu se i vy stanete mistry domácího pečení! Stačí vám k tomu jen vybrat si správný kurz. Tak si zavažte zástěru a jde se na to!
Dobré vědět: Že si z kurzu odnesete samé osvědčené tipy, o tom nemusíte pochybovat – cukrář Xavier Carchenilla je profesionální cukrář, který má za sebou mnoho zkušeností.
|
Xavier Carchenilla je profesionální cukrář, tatínek tří dětí a spoluzakladatel sladkého projektu online kurzů pečení a cukrařiny Sweet Flow. Xavier Carchenilla je známý pâtissier, žil ve španělsko-francouzském prostředí. Ve Francii je gastronomie a cukrařina obdivovanou disciplínou, a tak není divu, že se chtěl cukrářem stát už odmala. Vyhlédl si známou francouzskou školu gastronomie a jeho dráha začala. Kdo ochutnal jeho croissanty, dezerty a pečivo ve vyhlášených pražských podnicích, už ví, jaká se v nich nachází hloubka znalostí, zkušeností a vášně. Jako profesionální cukrář započal svou dráhu hned po specializovaných studiích cukrařiny ve Francii a ve Španělsku před více než 20 lety. Své pevné základy pak prohloubil v Michelin restauracích, v luxusních hotelech, známých cukrárnách a pekárnách ve Francii, Španělsku, Londýně, na Novém Zélandu a v Čechách působil ve významných podnicích (Cukrárna Myšák, Café Savoy, Terasa u Zlaté studně, Hotel Hilton, Céleste v Tančícím domě). Nyní učí základy cukrařiny všechny nadšence ve vzdělávacím projektu, vede také živé kurzy a školí ve firmách a na středních školách. |
Nabízené kurzy
Kurz Základy listového těsta a české kremrole: Chcete se pochlubit rodině či přátelům s křehkými českými kremrolemi? Jako od babičky či jako z cukrárny? Láká vás naučit se pravou techniku listového těsta, kterou znají světoví cukráři? Pak je tento kurz přímo pro vás.
Kurz Můj první kváskový chleba: Možná je trendy, ale hlavně chutná. V kurzu se naučíte založit a vykrmit kvásek, který vám poslouží jako základ pro ověřený recept na chléb Šumava. Seznámíte se i s dalším skvělým receptem na francouzské fougasse. Výborné jsou třeba k vínu. Romantický večer může začít!
Kurz Ostružinový dort: Láká vás zvládnout trendy narozeninový dort, kterým vytřete zrak na každé oslavě? Jak udělat zrcadlovou polevu? Jak sladit chutě a vrstvy dokonalého dezertu? Chcete se dozvědět recept na moderní dort? Vstupte do kurzu Ostružinového dortu.