Tříchodové zvěřinové menu pro dva: přípitek, nejrůznější jelení speciality a lívance jako dezert

Harry, jdu do baráku! Tuhle větu možná při příchodu do Harry's restaurantu neřeknete, ale i tak se budete těšit jak malí.

Čeká vás totiž opravdu božská hostina. V útulné a výtečnou kuchyní vyhlášené restauraci si vychutnáte tříchodové zvěřinové menu pro dva. Místní kuchaři dbají na pečlivý výběr surovin, takže se vám na talíř dostanou jen ty nejkvalitnější pokrmy.

Na úvod vás čeká přípitek, u kterého máte na výběr z prosecca nebo plzeňského piva. Ten vás parádně naladí na předkrm v podobě jeleního vývaru nebo klobásy pečené na ohni. Jako hlavní chod se podává jelení guláš, ovšem můžete si vybrat, zda si ho dáte s knedlíkem nebo domácími bramboráčky. A po něm ještě přijde skvostná sladká tečka v podobě lívanců s borůvkami, zmrzlinou a šlehačkou.

Všechny ingredience, z nichž se pokrmy vaří, pochází od menších regionálních dodavatelů, péče je věnována každému detailu. Mezi dodavateli se tak objevuje např. zeleninová farma Vykáň či farma Krasolesí, kváskový chléb i jiné pečivo je dokonce z vlastní pece. Stejnou pozornost zde věnují i nápojům. Kromě bohatě zásobeného vinného lístku tu najdete i pestrý výběr piv z lokálních mikropivovarů.