Výběrová káva z lesa v nejvyšší světové kvalitě jen u Ebel Coffee

Víte, jak chutná síla přírody v šálku? Do pralesa pro kávu jsme skočili za vás. Ochutnejte.

Ebel Coffee na českém trhu udává laťku v oboru výběrové kávy. Zaujme vás unikátní a nekompromisní nabídkou 100% arabiky a blendů pouze z panenské přírody. Ebel Coffee je navíc jediným přímým dovozcem unikátních zrn kávy Geisha – jedné ze tří nejprestižnějších arabik světa.

V Ebel Coffee nenajdete pouze bezkonkurenční kvalitu zrn vždy s nadprůměrným cuppingovým skóre. Stejně tak je kladen důraz na šetrný a etický původ kávy. Nemá smysl podporovat nic jiného než přirozené vegetativní podmínky, udržitelnost kávovníkového pralesa, jeho zalesňování namísto deforestace i přímou podporu místních. Žádná konvenční plantáž, žádné chemické ošetření. Jen síla přírody.

Paní Ebel kávě zasvětila život a vám přináší to nejlepší.

Po 20 letech cestování za kávou našla paní Ebel poklad na farmě Finca Jerusalén v Hondurasu, v regionu Santa Barbara. Malou rodinnou farmu rozprostřenou po svazích horské jungle tu vede farmář José Cuellár Fejardo. Od té doby, a dnes je to již 7. rok, dováží paní Ebel čistou přírodní produkci odrůdu arabiky Geisha do ČR. Samozřejmostí je, že zrna jsou trhána ručně, a to pouze v moment zralosti, suší se denně na karibském slunci a způsob úpravy zrn a fermentace probíhá dnes už dokonce i na základě preferencí zákazníků. Těšte se na pestrou nabídku zpracování a velmi lákavé portfolio chutí a tónů. Samozřejmostí jsou ověřené blendy ze 100% arabiky.

V Ebel Coffee se zrna praží každý týden v pražírně kousek za Prahou, aby byla vždy plná exotické chuti a aromat, které se do nich z pralesa přirozeně dostávají. A není se čemu divit. Místní kávovníky rostou na divoko vedle papayovníků, banánovníků a květin. Zda se v chuti pozná i dozrávání kávových zrn za zpěvu místních papoušků, necháme na vašem posouzení.

Kávová zrna si můžete nechat před odesláním namlít na požadovanou hrubost.

Káva, kterou paní Ebel dováží, je jistě ojedinělá a patří zcela právem mezi místní špičku. Vyzkoušejte i vy tu nejčistší kávu přímo z lesa. Podpoříte přírodu i ty, kteří ji každý den podporují a chrání.

Kdo by řekl, že je v jednom šálku kávy taková moc.

Ebel Coffee má pouze certifikované kávy Kosher.

Ebel coffee je první pražírna a dovozce zelené kávy do České republiky. Příběh začal v roce 1996, kdy z partnerských farem přivezla paní Ebel první žoky zelené kávy, upražila je a prodala prvním zákazníkům. Na zkušenostech Ebel coffee vyrostly ty nejlepší současné české pražírny a mnoho desítek skvělých baristů se od zde učilo. Zkušenosti a kvality jsou dnes tradicí a rodinným pokladem. Pomoc, kterou prodejem kávy partnerským farmám zajišťují, se zase stala jejich tlukoucím srdcem. V ČR jsou jediným přímým distributorem odrůdy Geisha, královny mezi arabikami. Výběrová zrna pocházejí vždy jen z malých rodinných farem, které pěstují kávovníky v panenské džungli a nadmořských výškách nad 1000 m. Káva má Kosher certifikát a není chemicky ošetřena. Vždy nabízí zákazníkům selekci chuťově rozmanitých káv a ručí za jejich nejvyšší kvalitu. Označení „výběrová káva“ používají pouze certifikované farmy, které kávu pěstují ve specifických podmínkách. Farma Finca Jerusalén v Hondurasu, se kterou úzce spolupracují, pěstuje kávovníky v panenských lesích mezi různými keři a květinami, díky této přirozené diverzitě není nutné používání chemických přípravku k jejich ošetření. Koupí kávy přispíváte na v každé oblasti dobré věci: podporujete vzdělávání dětí, podílíte se na zachování vzácného ekosystému a divokých lesů, přispíváte k rozvoji místní komunity a farmářů, kteří za svou práci dostávají spravedlivě zaplaceno. Partnerská pražírna v severních Čechách se pečlivě stará o pravidelné dodávky každý týden čerstvě pražené kávy.

Pokud je nějaké synonymum pro kávu v ČR, je to Malgorzata Ebel, zakladatelka Ebel Coffee – jako první začala do Česka před 27 lety dovážet zelená kávová zrna výběrové kávy, která pak pražila a nabízela. Výběrové kávě, jejím producentům, dopravě kávy a jejímu zpracování zasvětila celý život, je tedy vskutku průkopnicí.

Nákup kávy probíhá přímo od konkrétních lidí, farmářů – Ebel Coffee spolupracuje pouze s těmi, kteří souzní s přírodou, podporují zalesňování planety, pěstují kávu v lese a přírodě. Káva se sbírá postupně tak, jak dozrává, a ručně, tedy po jedné kávové třešni za druhou. Poté se suší na denním slunci.

Ebel Coffee znamená hned 2 důležité momenty pro zákazníka: vychutnat si šálek prvotřídní výběrové kávy z čisté přírody a současně podpořit udržitelnost biologického farmaření prostřednictvím přímého nákupu.