Rostlinný kebab na Národní: menu s hranolkami, omáčka i ekologický obal, varianta pro dva

Nejlepší zjištění dne? Že vaše „nadobro sbohem“ nebylo tak úplně nadobro.

Jsou pokrmy, s nimiž jste se s přechodem na rostlinnou stravu museli rozloučit – a kebab v kombinaci s čerstvou zeleninou a perfektně sladěnou omáčkou je jedním z nich? Už není třeba truchlit. Stavte se v podniku Mooi na Národní třídě, kde připravují kebab i hranolky s ohledem na naše zvířecí společníky.

Na čem si tu pochutnáte? Na kebabu v pita chlebu, tortille nebo s ledovým salátem. Nakrájené maso nahradí NeMaso, domácí rostlinná alternativa masa. V jednotlivých variantách se dále objevují nakládané okurky, sušená rajčata, mungo klíčky nebo plátky veganského čedaru.

A pokud vás přepadne obrovský hlad, který ani pořádná porce kebabu neutiší, sáhněte po variantě s menu. V rámci meníčka se těšte na kornout s domácími belgickými hranolkami, k nimž se podává krémová omáčka dle výběru.

Super info: Nemusíte se předem rezervovat. A přijďte klidně i se svým partnerem nebo kámoškou, stačí vybrat voucher pro dvě osoby.

Zajímá vás, jak taková příprava veganského kebabu vypadá?

1. NeMaso se nařeže přímo z kebab grilu a namarinuje.
2. ​V misce se smíchají všechny ingredience včetně NeMasa, čímž se propojí všechny chutě.
3. Poté se naplní ručně dělaný horký pita chléb či tortilla a přidají se zbylé suroviny.