Nejlepší zjištění dne? Že vaše „nadobro sbohem“ nebylo tak úplně nadobro.
Jsou pokrmy, s nimiž jste se s přechodem na rostlinnou stravu museli rozloučit – a kebab v kombinaci s čerstvou zeleninou a perfektně sladěnou omáčkou je jedním z nich? Už není třeba truchlit. Stavte se v podniku Mooi na Národní třídě, kde připravují kebab i hranolky s ohledem na naše zvířecí společníky.
Na čem si tu pochutnáte? Na kebabu v pita chlebu, tortille nebo s ledovým salátem. Nakrájené maso nahradí NeMaso, domácí rostlinná alternativa masa. V jednotlivých variantách se dále objevují nakládané okurky, sušená rajčata, mungo klíčky nebo plátky veganského čedaru.
A pokud vás přepadne obrovský hlad, který ani pořádná porce kebabu neutiší, sáhněte po variantě s menu. V rámci meníčka se těšte na kornout s domácími belgickými hranolkami, k nimž se podává krémová omáčka dle výběru.
Super info: Nemusíte se předem rezervovat. A přijďte klidně i se svým partnerem nebo kámoškou, stačí vybrat voucher pro dvě osoby.
Zajímá vás, jak taková příprava veganského kebabu vypadá?
NeMaso se nařeže přímo z kebab grilu a namarinuje.
V misce se smíchají všechny ingredience včetně NeMasa, čímž se propojí všechny chutě.
Poté se naplní ručně dělaný horký pita chléb či tortilla a přidají se zbylé suroviny.