Vyzrálá 4,5⁠–⁠5kilová šunka Jamón Serrano Paleta

Jaký je rozdíl mezi vínem, šunkou a Karlem Gottem? Vlastně žádný – s přibývajícím věkem a zráním jsou lepší a lepší!

S dnešní nabídkou Pampas Market by Nestar vás čeká delikátní vyzrálá 4,5⁠–⁠5kilová přední vepřová kýta Jamón Serrano Paleta, ke které si můžete vybrat praktický stojan, nůž i vynikající šumivé španělské víno.

Na výběr jsou 3 varianty voucheru s osobním převzetím nebo s dodáním:

• Šunka Jamón Serrano Paleta
• Šunka Jamón Serrano Paleta + set stojánku a nože
• Šunka Jamón Serrano Paleta + set stojánku a nože + šumivé víno dle výběru

Španělská sušená šunka Serrano je skutečným pojmem, který oceňují gurmáni po celém světě. Používá se do tradičních tapas, ale výborně chutné i jen tak. Tip od sommeliera – šunku si nejlépe vychutnáte se žlutým melounem a vínem Cava!

Pokud si pořídíte variantu se stojánkem (který je mimochodem skvělým pomocníkem při krájení šunky), budete mít výtečné kousky masa stále při ruce.

Šunka v nabídce pochází z andaluské vesnice Luciana a zrála 5⁠–⁠7 měsíců v těch nejlepších podmínkách. Má intenzivní červeno-fialové zbarvení se světlými proužky tuku, které jsou plné charakteristické chuti. Ta je jemná, intenzivní, lahodná a mírně slaná.

Minimální trvanlivost zabalené šunky je 9 měsíců, trvanlivost po nakrojení kýty pak 1⁠–⁠2 měsíce. Po zakrojení šunky je potřeba otevřený řez vždy přikrýt odkrojeným tukem tak, aby se mezi maso a tuk nedostal vzduch a přikrýt textilním ubrouskem.

K dobré šunce se hodí i kvalitní víno, které můžete vybírat ze dvou variant:

• Noche y Día Cava Brut Nature – víno vyrobené tradiční metodou, tedy druhotným kvašením v lahvi po dobu minimálně 9 měsíců. Má jasně žlutou barvu se zlatými odlesky a příjemné svěží aroma po zralém ovoci.
• Noche y Día Cava Semiseco – víno, které taktéž zrálo minimálně 9 měsíců, má světle zlatavou barvu, příjemné ovocné a plné aroma i výtečnou svěží chuť.

Cenové kalkulace všech variant.