Balíčky čajů jako z pohádky: černé, zelené a ovocné z různých zemí světa

Robustní dlouhé listy, jemné aroma, vysoký podíl antioxidantů – to je Bancha, japonský zelený čaj, který Japonci podávají nejčastěji k jídlu. Můžete ho pít každý den, neobsahuje totiž moc teinu, jeho chuť je příjemná a účinky uklidňující. Nikdy se neomrzí. Poznat Banchu je zkrátka základ pro každého čajomilce.

Sencha Makato je lahoda sama. Zelený čaj špičkové kvality je hrou příjemné trávové chuti s květovou nasládlostí a silně trávovou dochutí. Svíravost je lehká, nevtíravá. Nálev zanechává pocit velmi svěží chuti se stopou voňavých květů. Nálev má zelenožlutou barvu. Zelený čaj se výborně hodí pro přípravu ice tea. Zkuste vlažný čaj nalít do sklenice zaplněné ze 2/3 kostkami ledu. Získáte lahodně osvěžující nápoj.

Klasický zelený čaj s výbornými povzbuzujícími účinky. Pochází z rozlehlé provincie Yunnan, kde relativně deštivé a mlhavé klima poskytuje ideální podmínky pro pěstování jemných a výrazně aromatických čajů. Kouřový nádech a nasládlá chuť – to jsou dva zásadní momenty, které charakterizují Zelený Yunnan OP. Jeho nálev je tmavě žlutý, aroma příjemně svěží. Lístky jsou jemně zkroucené, světle zelené až stříbřité. Chuť je plná, přírodní a autentická. Svíravost sotva znatelná, obsah teinu střední. Čaj je složen z větší části z nejmladších čajových lístků.

Gunpowder bezpečně poznáme díky jeho specifické chuti evokující ořechy či dub. Každá jeho kulička je výsledkem pečlivé selekce jen těch nejkvalitnějších a zároveň dostatečně dlouhých lístků čajovníků, které plodí svahy čajových plantáží čínské provincie. Po zalití dává China Gunpowder světle zlatožlutý nálev, po ochutnání cítíme svěží přírodní tóny s lehkým kouřovým zabarvením. Samozřejmě nechybí ani decentní natrpklost. Ta je pro většinu kvalitních zelených čajů typická. Znalci v tomto Gunpowderu nacházejí také vzdálenou medovou příchuť a mírný měděný prvek. Vyzkoušejte China Gunpowder také jako ledový čaj. Výborně vás osvěží a dodá novou energii.

Šťastný Budha provoní celou místnost a vaše návštěvy se budou ptát, co máte za nový perfém.

Zalijte ho a zjistíte, že jako první v ústech poznáte trávově natrpklou chuť zelené Senchi a hned po ní bude následovat sladký akcent tropického ovoce se skořicovým přídechem. Celkově působí Šťastný Buddha sladce, příjemně svíravě a exoticky. Je prostě originální. Nálev má světle zelenožlutou barvou s nádhernou jiskrou.

Má skvělou chuť a navozuje příjemnou atmosféru. Kde je Jasmínový čaj, tam je harmonie a pohoda. Nálev má žlutou barvu, vůně a chuť je velmi delikátní, nasládlá a specifická. Jasmínové tóny jsou nepřehlédnutelné, takže se skvěle snoubí se svěžestí a slabou trpkostí zeleného čaje. Kapka přírodního aroma pomáhá omamnou vůni déle udržet a zážitek z pití čaje ještě znásobuje.

Velmi kvalitní střední třída yunnanského černého čaje. Krásný, delší, volně zkroucený pevně svinutý list s vysokým podílem zlatavých tipsů, charakteristicky sladce navinulé vůně. Jasně červenorudý nálev zcela vyvážené, vynikající, plné a bohaté, medově nasládlé chuti s lehkým švestkovým nádechem.

Čaj má harmonickou chuť se sladce ovocným medovým tónem, s tipsově prachovým lehce bylinným aroma. Vodu v šálku obarví do žlutooranžova a celé okolí provoní příjemným svěžím aroma.

Nálev je čirý, hnědočerveně jantarové barvy a v jeho vůni ucítíte lesní med.

Chuť je jemně nahořklá a decentně tříslovitá, zároveň však velmi svěží se zřetelnými citrusovými tóny. Dochuť je dlouhá, čistá a lehce svíravá.

Výborná střední třída čaje Keemun, stejnoměrně do jehliček svinutý drobný až středně dlouhý list. Nálev výborné, plné, vyrovnané chuti bez trpkosti, s čokoládově medovým aroma a příjemně, lehce zemitým dozvukem, charakteristickým pro tento druh čaje.

Voňavý Earl Grey je čajová směs s charakteristickou příchutí a aroma, které pocházejí z olejových extraktů z kůry citrusu bergamot. Pro zmírnění silné chuti jej lze podávat s mlékem. Nálev má příjemnou, tmavě měděnou barvu. V chuti i vůni vyniká bergamot – citrusové ovoce podobné citronu. Svíravost je patrná, ale ne ke škodě. Mile osvěžuje oblý základ silného čaje.

Honí vás večer mlsná? Dejte si místo kalorické sušenky náš nekalorický čaj Anglický karamel. Černý indický čaj dává opalizující jantarový nálev. V chuti rozeznáme mírnou svíravost, která skvěle vyvažuje sladké tóny karamelu. Vůně je báječně nasládlá. Tento vynikající černý čaj kombinovaný s karamelem si vychutnáte v létě i v zimě. Pijte ho „jen tak“, nebo k němu přidejte mléko. Zjemníte jeho chuť a znásobíte delikátnost.

Nejvyšší sorta bílého čaje z čínské provincie Fujian proslula mezi čajomilci na celém světě. Bílá pivoňka, jak se mu také říká, se výtečně hodí k celodennímu popíjení. Ti, kdo usilovně pracují, intenzivně odpočívají nebo vydatně sportují – vždycky rádi sáhnou po delikátní lahůdce.

Pai Mu Tan vyniká lehkou a nesvíravou chutí. Nálev má oranžově žlutou barvu a jemné bylinkové až ořechové aroma.

Bílý čaj Gaungxi je jemný a krásně nasládlý. Jeho nálev má světle žlutou barvu, aroma je silné a mimořádně vkusné. Zdrženlivá elegance, výběrová kvalita – takto nenápadný a přitom velmi delikátní je bílý čaj z provincie Guangxi. Jeho ručně stáčené lístečky se po zalití vodou doslova roztančí. Ochutnejte i vy čaj, který patřil na císařský dvůr. Je plný antioxidantů, takže se o něm říká, že prodlužuje život a zbavuje tělo mnoha neduhů.

Oolong dává žlutozelený nálev, podle místa sklizně může být až oranžový. Protože je fermentovaný jen zčásti, obsahuje velké množství silic, jež mu dávají výrazné zemité aroma s ořechovým nádechem. Vůně je intenzivní a sladká. Železnou bohyni z čínského Fujianu vyhledávají zkušení čajomilci pro mimořádné chuťové a aromatické vlastnosti. Doporučuje se připravovat metodou Gong Fu Cha. Čeští čajomilci ji někdy nazývají proplachování nebo spařování.

Milk Oolong vyniká velice příjemnou mléčnou chutí. Mnozí v ní identifikují klasický podtext Oolongů, tedy ořechy. Aroma je nasládlé. Po zalití dává čaj žlutozelenou barvu a nádherně jemnou vůni.

Pro Oolongy je charakteristická takzvaná polofermentace. Lístky čajovníků jsou na Taiwanu sbírány až pětkrát ročně. Sklizeň probíhá od dubna do prosince- Zavadnutí lístků probíhá v mléčné páře. Pak je farmáři nasypou do speciálních nádob s mléčnou esencí a opakovaně namáčejí. Následně čaj putuje do velkých bambusových košů, v nichž se intenzivně natřásá. Tím se lístky pomačkají a naruší, což spustí přirozenou oxidaci enzymů. V závislosti na sortě jsou ponechány tomuto chemickému procesu různě dlouho. Nejčastěji se Oolongy fermentují někde mezi 8–85 procenty. Na procentu fermentace je závislá výsledná barva, aroma i obsah kofeinu (tein).

Vynikající bílý čaj se spoustou stříbrných tipsů. Listy jsou ručně ­svinovány do tvaru perly. Vynikající bílý čaj dává světle žlutý nálev, který chutná mimořádně jemně a přírodně. Není svíravý, proto si oblibu nachází u většiny, i začínajících, čajomilců. Na patře zanechává nasládlou stopu a chuť na další doušek.

Pomerančový květ vás překvapí silnou pomerančovomangovou vůní, která zůstává na jazyce i při jeho konzumaci. Nejen díky přidané mrkvičce je slaďounký a jemný, nepálí v krku ani na jazyce.

Ovocný čaj a limonáda (záleží, jestli si vyberete horkou nebo studenou verzi) Lesněnka obsahuje červeně barvící ingredience (Aronie, ibišek, maliny), proto je jeho barva také krásně červená.

Voní po lesních jahodách, malinách a dalších lesních plodech. Má lahodnou vůni, která vám provoní celý byt. Jeho chuť je svěží, nasládlá a hladivá.

Sypaný čaj Štědrá Živa má skutečný šmrnc a šťávu. Její nálev je světle žlutý a chuť prostě báječná.

Sladká jablka s guavou a jahodami výborně doplňuje lehká kyselkavost citrónové trávy. Pro vyvážení chutí jsme přidali také květy slunečnice a růží, které mimochodem slaví velké úspěchy v sorbetech a přírodních limonádách. Štědrá Živa voní po exotických dálkách a už na pohled vyvolává sbíhání slin. A jak voní!

Ovocný čaj Flambovaný ananas dává nálev žlutooranžové barvy. Podle vůně byste možná jeho svěží chuť nehádali, ale první doušek vás přesvědčí o opaku. Po přičichnutí se ocitnete v kokosovém ráji, po ochutnání vás čaj zanese na pláž, k drinku z čerstvě vymačkané ananasové šťávy. Tento čaj je velmi svěží a přitom báječný nejen na ledu, ale i horký.

Jako byste obešli zahradu a do hrnečku naházeli, co najdete. Pár kuliček angreštu, hrst rybízu, několik plátků jablka… chtělo by to něčím vyšperkovat… přihodíme kolečko ananasu, kousek kiwi a trochu citronové trávy. Výsledek? Po zalití horkou vodou je tady nápoj sladký a svěží, voňavý a chutný. Je vynikající jak horký, tak s kostkami ledu.

Voní po skořici, jablíčkách a citronech, jako když vyndáte štrůdl z trouby.

Nakopávač ospalého rána i líného odpoledne.

Tenhle čaj vás vrátí do kondice po probdělé noci či dlouhodobém vyčerpání. Je skvělý na potlačení kocoviny z alkoholu či jídla.

Darjeeling platí za „šampaňské“ mezi čaji. Jeho nevtíravou, muškátovou chuť a nádhernou vůni má na svědomí jedinečná kombinace chladného, mlhavého podnebí, nadmořské výšky, srážek, terénu a kvality půdy a ovzduší. Čaj mléčné chuti s odstínem pikantnosti se bude líbit hledačům speciálních chutí. Čistý Darjeeling dává tmavý a silný nálev, v aroma nacházíme příjemné přirozené tóny černých čajů. Lehce svíravý závěr dělá z čaje skutečný labužnický zážitek.

Sencha zázvorová je lahodnou směsí čajů pro každý den. Nálev je světle zelenožluté barvy, tak, jak jsme na to u Senchi zvyklí. Chuť má mírně trávový, vyvážený základ s patrnými květinovými tóny. Svíravost je střední. Hned v prvním doušku rozpoznáme přítomnost zázvoru – svěží štiplavost dává čaji příjemný akcent.