Na zobání i pečení: 500 g vlašských ořechů, čerstvá letošní sklizeň

Generační rozdíly se nedají popřít ani odstranit. Minimálně jednu věc však mají všechny generace společnou: lásku k ořechům!

V nabídce od Pohody naleznete půlkilové balíčky voňavých vlašáků z letošní sklizně. Liší se jakostí – jádra jsou z Chile, mají 47 % půlek, výběrová jádra ze Slovenska obsahují celých 80 % půlek. Vysoká kvalita je podpořena dosušováním a čištěním pomocí sortéru, který zbaví ořechy skořápek a jiných nečistot.

Dobré vědět: Mrkněte na tipy na skladování vlašských ořechů.

V ledničce 4–6 měsíců V mrazáku až jeden rok Ve skořápkách na suchém, temném a chladném místě i 4 roky Jak „omladit“ staré ořechy? Oloupané ořechy louhujte ve vodě minimálně 24 hodin. Během té doby je dobré vodu vyměnit (stačí 2–3×). Není to časově vůbec náročné a výsledek vás velmi překvapí. Takto upravené ořechy jsou velmi lahodné a téměř k nerozeznání od těch z nové sklizně.

Tip: Na jedno poštovné můžete objednat libovolný počet kusů od každé varianty ze všech aktuálních akcí velkoobchodu Pohoda.

Vlašské ořechy: chutné a výjimečně zdravé

Právem patří mezi pradávnou superpotravinu, která byla konzumována již v neolitu. Vlašský ořech je plodem ořešáku, které dozrávají koncem prázdnin. Vlašáky jsou velmi výživné, obsahují až 65 % tuků, a to převážně mastné nenasycené kyseliny omega 3, vlákninu a 18 % bílkovin, dále vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, provitamin A (betakaroten) a malé množství vitamínu C a E. Z minerálů pak železo, vápník, hořčík, zinek, selen, fosfor, draslík.

Blahodárné účinky vlašských ořechů

Snižují hladinu cholesterolu Regulují krevní tlak Protizánětlivé vlastnosti Podporují psychiku Posilují sexuální potenci a plodnost (díky vysokému obsahu manganu) Působí pozitivně na vlasy, nehty a pokožku (zinek) Antioxidant Působí proti astmatu Posilují střeva Při angíně pektoris Snižují riziko infarktu a mozkové mrtvice Působí jako prevence chudokrevnosti Vhodné pro vegetariány, vegany a diabetiky (nízky obsah sacharidů) Vhodné pro paleo a raw stravu Brainfood – působí proti nervovému vyčerpání, stresu a depresím Prevence proti obezitě Jsou zdrojem energie pro buňky Jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin, které ovlivňují čisticí procesy v játrech a zbaví vás i amoniaku