Exkurze na šnečí farmě pro 1–6 osob: prohlídka s výkladem i ochutnávka vyhlášených specialit

Tihle šnečci na vás vystrčí růžky, aniž by za to požadovali krejcar na tvarůžky.

Do Hostýnských vrchů se obvykle jezdí za poutním místem, kde se děly zázraky. Jeden gastronomický tu ale předvádí i na šnečí farmě v Nahošovicích. Hlemýždě druhu Helix aspersa Maxima tu chovají pro to, aby z nich mohli vyrobit vyhlášené delikatesy. A vy to všechno můžete nejen vidět na vlastní oči, ale ještě k tomu i ochutnat. Jen si rozmyslete, zda chcete dorazit o samotě, nebo ve skupině až 6 osob.

Tip: Tenhle čtyřhodinový zážitek je něco vskutku mimořádného. Takže pokud víte o nějakém gurmánovi, který by si chtěl rozšířit své kulinářské obzory, tohle je ten správný čas ho obdarovat.

Stačí si pořídit lístek na exkurzi, jejíž součástí je prohlídka vnitřních a venkovních výběhů i potravinářské výroby, při které vám průvodce vysvětlí veškeré taje tohoto řemesla. Poučení se potom odeberete k degustaci vybraných lahůdek. Ke šnečímu ragú a kanapkám či gratinovaným šnekům si vychutnáte i pečlivě napárovaná vína, případně pivo, pokud jste spíš na bublinky.

Dobré vědět: O šneky je mimořádně dobře postaráno (například jsou denně koupáni a krmeni). Možná i proto je jejich maso posléze tak kvalitní – obsahuje pouze 60 kalorií na 100 gramů, proteiny vynikající kvality, naopak v sobě nemá cholesterol a s nízkým podílem tuku se řadí mezi dietní stravu.