Italské 3chodové menu pro dva: vývar z mořských plodů, humr s domácími těstovinami i zmrzlina

Co je české, to je hezké. Co je mořské, to je božské!

Ochutnejte 3chodové menu v restauraci Tefiti, kterou najdete v centru Brna přímo na Zelném trhu. Čekají vás samé speciality! Navíc tu mají italské kuchaře, takže o gastro zážitek bude postaráno.

Začnete vývarem z mořských plodů a ryb na rajčatech a bílém víně a poté se můžete těšit na hlavní chod: čerstvý humr je flambovaný na brandy, cherry rajčátkách, česneku, šalotce a bílém víně, k tomu si pochutnáte na těstovinách, které si tu sami vyrábějí. Chybět nebude ani dezert, těšte se na kopeček vanilkové zmrzliny přelitý espressem.

Co by na zdejší kuchyni vypíchnul manažer Ammar Otman? „Naši kuchaři mají bohaté zkušenosti hlavně s přípravou ryb, mořských plodů, ale také vlastních těstovin a specialit středomořské kuchyně. Jsme jedni z mála, kteří zaměstnávají italské kuchaře, kteří ctí tradici italské kuchyně a kloubí ji s moderními prvky.“

Díky takovému jídlu si budete připadat jako v Itálii. A určitě mrkněte i do nápojového lístku – osloví vás vína? Nebo spíš domácí limonády? Každopádně Buon appetito!