Pochoutka k televizi i: usmažte si čerstvé krekry u sebe doma

Není nad čerstvé dobroty: nejvíc voní chléb vytažený z pece a nejlíp křupou krekry vylovené přímo z friťáku.

Znáte to. Přijde nečekané návštěva a vy nemáte napečeno, v telce dávají váš oblíbený film a chybí vám k němu nějaké zobání, pořádáte párty, jenže hladoví hosté už všechno spucli… A co teď? Teď přišel čas na kilové balení tzv. „předkrekrů“, které se vám po vhození do horkého oleje zvětší přímo před očima. Během minuty tak máte křupavý snack v podobě voňavé slaninky, cibulových kroužků nebo medvídků na stole. Schválně si to zkuste stopnout!

Dobré vědět: Na stránce Popkornovač.cz si můžete přikoupit i speciální soli a příchutě, kterými krekry ochutíte a získáte tak jedinečný snack, který jinde neseženete.

Jak připravit domácí krekry

1. Krekry smažte ve fritovacím hrnci nebo fritéze (je vhodnější díky termostatu, který umožňuje nastavit přesnou teplotu), ale je možné použít i klasický hrnec či pánvičku.
2. Olej rozehřejte na 185 °C (± 5 °C) a opatrně do něj vložte hrst krekrů.
3. Krekry smažte po dobu 10 vteřin (± 3 vteřiny). Jakmile jsou krekry hotové, zvětší se jejich objem a vyplavou na povrch. Vzhledem k tomu, že čas ke smažení je velmi krátký, doporučujeme mít před smažením připravenou po ruce naběračku (ideálně děrovanou, abyste s krekry nenabrali i olej).
4. Po vytažení krekry položte na talíř s položeným ubrouskem, který vsákne zbytek oleje.
5. Nyní stačí krekry lehce osolit a dochutit.
6. Po přidání soli a příchutě krekry promíchejte.
7. Nechte si chutnat!

Praktické znovuuzavíratelné balení

Krekry jsou baleny v praktickém odolném sáčku (tzv. doypacku), díky kterému si udrží své vlastnosti i při delší době skladování. Sáček je vybaven tzv. zip uzávěrem – po otevření je možné sáček opětovně uzavřít, aniž byste se museli bát, že dojde k narušení vlastností polotovaru, nebo že se vám vysype. Další praktickou výhodou tohoto balení je oválné dno sáčku, díky kterému sáček můžete postavit a nebude tak zabírat zbytečně moc místa.