Potraviny s irským mechem: černá, středomořská i himálajská sůl i mořské nudle

Účinky Irského mechu na tělo při pravidelné konzumaci:

• vyživuje plet a vlasy (vyhlazuje vrásky a kruhy pod očima)
• pozitivní vliv na úbytek hmotnosti
• zlepšení srdeční činnosti
• prevence a léčba artritidy, astmatu, rinitidy, žaludečních vředů, zánětlivých nemocí atd.
• podpora kloubů,  prevence osteoporózy
• antivirové účinky
• podpora zdravé funkce štítné žlázy
• prebiotické účinky, regulace funkce střev;
• hojení ran, redukce bolesti
• regulace hormonální rovnováhy během menopauzy;
• antioxidační účinky, detoxikace od radioaktivních prvků, těžkých kovů a volných radikálů

• V Indii nazývají černou sůl kala namak nebo san­chal – je zvláštním druhem nerafinované vulkanické soli s vysokým obsahem síry, která propůjčuje soli chuť po vajíčkách.
• Irský mech Chondrus Crispus zvyšuje této soli výživovou nutriční hodnotu. Je rostlinnou alternativou k živočišné želatině a kolagenu. Pro ty, co se rozhodli solení omezovat je vhodnou variantou.
• Lze jí kombinovat i s jinou čistou či kořeněnou solí.
• Je též vhodná, pro svůj nižší obsah sodíku i pro osoby s vysokým tlakem.

• Růžová himálajská sůl obohacena o mořskou řasu Irský mech, který je nutričně velmi bohatý.
• Je rostlinnou alternativou k živočišné želatině a kolagenu.  
• Panenská čistota růžové soli a Irského mechu. Růžová himálajská sůl s Irským mechem - naprosto čistý přírodní produkt bez konzervantů a příměsí.
• Sůl z nejstarších přírodních zdrojů v Himálajích – získávaná ručně, omývaná ručně a sušená na slunci – s Irským mechem, přírodní alternativou k živočišnému kolagenu.
• Růžová himálajská sůl je jedna z nejčistších solí na Zemi.
• Těží se z nejstarších přírodních zdrojů v Himalájích. Sůl je 250 milionů let stará a těží se ručně.
• Růžový odstín získala díky oxidu železa a velkému obsahu minerálů, kterých obsahuje 84 druhů.
• Tyto minerály jsou pro tělo velmi snadno vstřebatelné. 

• Pro vaše čisté solení i koupele.
• Rostlinný Irský mech je alternativou k živočišnému kolagenu.
• Vysoce čistá mořská sůl bez protispékavých látek a přidaných sloučenin jódu vzniká přirozeným odpařováním mořské vody ve vytvořených solných jezírcích.
• To vše se děje na chráněném středomořském pobřeží.
• Středomořská sůl s Irským mechem – naprosto čistý přírodní produkt bez konzervantů, barviv, aromat a příměsí.

• Ručně sbíraná mořská řasa, sušená na slunci – oblíbená potravina v Indonésii.
• Mořské nudle Gracilaria jsou čerstvě sbírané. Ihned po sběru jsou sušené na slunci a následně jsou důkladně proprány v čisté vodě. Tím se zbaví veškerého písku a případných dalších přírodnin. Poté jsou opět sušeny na slunci.
• Sušené nudle chutnají i voní neutrálně, postrádají obvyklou chuť i vůni mořských řas. To je jejich velkou předností a výhodou.
• Použití: do salátů, kde díky obsahu vlákniny zasytí. Vynikající jsou také jako dietní příloha k omáčkám, do polévek apod. Často se tyto nudle jedí s teplou ochucenou zeleninou a zálivkou.
• Můžete je dochutit dle vlastní chuti i marinovat.

• V živé kuchyni – raw a veganské
• Želatina – pojivo do pomazánek místo vajec, želatinové dorty a sladké dezerty (cheescaky), zeleninové želatinové závitky, raw sýry, do raw i veganských tortil (překvapte čerstvým namočeným mechem v tortile).
• Ve vařené kuchyni – zahušťování omáček a polévek, pudink, ovocné přesnídávky, pojivo do pečiva i pečených dezertů.
• V přírodní kosmetice – výroba vlastních krémů na obličej – vyživí, hydratuje a vyhladí pleť, především okolo očí, výživná minerální maska na obličej i celé tělo, zábal na vlasy, pečující prostředek na vlasy se silně hydratujícím účinkem.

Příprava gelu z Irského mechu: Čerstvý Irský mech je třeba připravovat trochu jinak než mech sušený. Nejprve dobře properte a poté namočte v teplé vodě (ne v horké, aby byla zachována jeho raw kvalita) po dobu cca 12 hodin. 1–2× můžete vyměnit vodu a mech ještě proprat. Poté ho rozmixujte v mixéru bez přidání vody na konzistenci hladké želatinové pasty.