Rezervace není nutná, pokud ale chcete mít jistotu volného stolu, napište předem na e‑mail rezervacejmasaryka@masala.cz nebo zavolejte na tel. 222 251 601, zároveň uveďte kód voucheru.
Kódem voucheru se prokážete v restauraci.
Jídlo s sebou: žádný problém, všechny chody vám za příplatek rádi zabalí s sebou.
Samosa, 150 g – smažené pečivo z pšeničné mouky se semínky karamboly (čínská hvězdice), náplň z brambor, hrášku, rozinek, kešu
Polévka:
2× kuřecí shorba, à 220 g – kuřecí vývar připravený s drceným kuřecím masem, koriandrem a smetanou
Hlavní chody:
Kuřecí tikka masala, 320 g – kuřecí maso marinované ve směsi koriandru, kmínu, garam masaly, muškátového květu a listů pískavice, vše vařené v hliněné peci a podávané ve středně pikantní omáčce z cibule, rajčat, kešu, smetany a drcených listů pískavice
Kuřecí madras (ostré), 320 g – kuřecí kousky v husté kořeněné rajčatové omáčce ochucené suchým chilli, kurkumou, tamarindem, semínky koriandru, anýzu, kmínu a skořice Nebo
Kuřecí korma (jemné), 150 g – kuřecí kousky podávané v bohaté a velmi jemné krémové omáčce z kešu, melounových semínek, jogurtu, kokosového mléka a aromatického koření
Přílohy:
Mutter pualo, 250 g – rýže basmati osmažená na ghí s kurkumou, římským kmínem, hráškem a smetanou
Košík chleba, 200 g – česnekový a máslový naan
Chutney, 90 g – mango, tamarind a chutney s čerstvým koriandrem
Dezert
2× mango pirnhi – rýže vařená se šafránem, mangem, mlékem, cukrem, zeleným kardamomem, rozinkami, pistáciemi, mandlemi a kešu
Rezervace není nutná, pokud ale chcete mít jistotu volného stolu, napište předem na e‑mail rezervacejmasaryka@masala.cz nebo zavolejte na tel. 222 251 601, zároveň uveďte kód voucheru.
Kódem voucheru se prokážete v restauraci.
Jídlo s sebou: žádný problém, všechny chody vám za příplatek rádi zabalí s sebou.
Když samosa to uvaří, je to vždycky chutney zážitek!
Přijďte ochutnat pravé indické jídlo do restaurace Masala – vybrat si můžete menu s kuřecím masem nebo vegetariánské. Navíc toho dostanete tolik, že se tu najíte ve 2 osobách. Těšit se můžete třeba na samosu, polévku dal shorba a dvě hlavní jídla. V menu s kuřecím masem máte navíc možnost si druhé hlavní jídlo vybrat podle vlastní chuti.
„Jídlo výborně ochucené, poměrně velká porce i pro jedlíky. Na požádání obsluha zabalí i jídlo s sebou.“ – Jan, 01/2020
V Masale vaří pouze profesionálníindičtí kuchaři, kteří sází na tradiční receptury a originální indické koření. Restaurace má skvělé hodnocení zákazníků a dostat se sem není žádný problém – Masalu najdete na Vinohradech, otevřeno má každý den do 22:30.