300 g Medailonků z klokaního masa s brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou pro dva

V plzeňské restauraci Rozmarýn si ve dvojici můžete nechat pochutnat na medailoncích z klokaního masa s brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou.

Klokaní maso připomíná chutí zvěřinu, je ovšem křehčí,  šťavnatější a díky nízkému obsahu tuku a cholesterolu také zdravější. Zároveň má vysoký obsah proteinů a minerálů. Klokani žijí po celou dobu v přirozeném prostředí a živí se především trávou, bylinkami, listy a úrodou australských farmářů.

Celý gurmánský zážitek umocní příjemný sklepní prostor s romantickým klenutím, který se s ohledem na denní či noční hodiny mění ve stylovou restauraci nebo útulnou kavárnu.

Pozorně se začtěte do jídelního lístku – jistě vás inspiruje k další návštěvě, ne-li dokonce k prvnímu jarnímu pohoštění venku na sympatické zahrádce s vlastním vodníkem.