Ručně plněné bio čokolády Zotter: s malinami, slaným karamelem i slivovicí

Bio hořká čokoláda Espresso Macchiato

Kvalitní fair trade hořká čokoláda ručně plněná působivou krémovou čokoládovou ganache s příjemnou chutí kávy, kterou doplňuje jemně sladká hořká čokoláda se špetkou mléka (60 %). Ta je potažena ještě tenkou vrstvou bílé čokolády a až na závěr vrstvou bio hořké čokolády s klasickým obsahem 70 % vznešeného kakaa.

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, sušené plnotučné mléko, mléko, škrobový sirup, máslo, mletá káva, instantní káva, sušené odstředěné mléko, sušená sladká syrovátka, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor sójový lecitin, vanilkový prášek, sůl, kardamom, skořice
• Všechny suroviny kromě soli pochází z ekologického zemědělství.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 70 %.
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Bio hořká čokoláda Mango Tango

Ovocnou náplní hořké čokolády se 70 % bio kakaa je mangová ganache s kousky manga v čokoládové polevě (40 %), kešu oříšky a špetky citronové šťávy. Druhou vrstvu tvoří poctivá citronová ganache z bílé čokolády (20 %). Použité mango pochází od organizace Preda z Filipín, která je ve fairtradovém světě synonymem pro mango. Preda již 40 let bojuje za práva dětí na Filipínách. Zachraňuje děti před životem na ulici nebo ve vězení a bojuje proti vykořisťování a prostituci dětí. 

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, rýžový sirup, mléko, mangové pyré, sušená manga, citronová šťáva, sušené plnotučné mléko, sušený nízkotučný jogurt, sušené odstředěné mléko, koncentrát citronové šťávy, kešu ořechy, sušená sladká syrovátka, emulgátor sójový lecitin, nekrystalizovaný třtinový cukr, citronový prášek (koncentrát citronové šťávy, kukuřičný škrob, cukr), kurkuma, sůl, vanilkový prášek, skořice
• Všechny suroviny kromě soli pochází z ekologického zemědělství.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 70 %.
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Bio hořká čokoláda Portské a fíky

Nadčasová klasika fíků a portského vína, ovšem v nové podobě hořké čokolády se 70 % kakaa slazené javorovým cukrem, zdravější alternativy běžného cukru. Kousky fíků marinovaných v portském víně, se pak vynořují jako ovocné a vzrušující křupavé překvapení z krémové čokoládové ganache, která z 60 % tvoří náplň této exkluzivní fair trade bio čokolády. Čokoládovna Zotter používá ceněné portské Romariz Reserve Ruby Port s výrazně ovocnou chutí vyzrálé v dubových sudech skutečně v Portugalsku. 

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: kakaové máslo, portské víno, kakaové máslo, javorový cukr, datlový cukr, sušené fíky, sušené plnotučné mléko, med, tamarindová pasta (tamarindy, voda), sušené odstředěné mléko, sůl, vanilkový prášek
• Obsahuje více než 2 % alkoholu.
• Všechny suroviny kromě vody a soli pochází z ekologického zemědělství.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 70 %. 
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, sezamu a sóji. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Bio hořká čokoláda Slivovice

Jméno a chuť této bio čokoládě dává i u nás oblíbená pálenka ze švestek, tedy slivovice. Čokoládovna Zotter využívá dlouho uložený kvalitní mok, který vlévá do čokoládové ganache. Tou pak až do 60 % plní fair trade hořkou čokoládu se 70 % kvalitního kakaa.

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo, mléko, rýžový sirup, slivovice, sušené plnotučné mléko, sušené odstředěné mléko, sůl, emulgátor sójový lecitin, vanilkový prášek
• Obsahuje více než 2 % alkoholu.
• Všechny suroviny kromě soli pochází z ekologického zemědělství.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 70 %.
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Bio mléčná čokoláda Yuzu citrus z Japonska

Yuzu citrus vznikl pravděpodobně křížením mandarinky a citrusu ichang papeda (Ičang papeda) v centrální Číně a nejvíc připomíná malý grapefruit. Roste pomalu, na první sklizeň se čeká 10 let. Jeho plody jsou drahé, ale špičkoví šéfkuchaři ho vyhledávají stále více jako moderní ingredienci pro jeho silné aroma a kyselou voňavou chuť podobnou grapefruitu s podtóny mandarinky.

Vedle šťávy z japonského yuzu míchá v bílé čokoládě také citron, limetky a na slunci ony dobře vyzrálé mandarinky, které byly u zrodu yuzu. Vzniká tak až bezbožně osvěžující čokoládová ganache (60 %) s atmosférou letního slunce. Uchovává ji pro vás mléčná čokoláda s vysokými 50 % kvalitního kakaa z plnotučného bio mléka z Tyrolských Alp. 

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, sušené plnotučné mléko, yuzu šťáva, rýžový sirup, sušené odstředěné mléko, citronová šťáva, koncentrát z mandarinky, sušená sladká syrovátka, limetkový koncentrát, nekrystalizovaný třtinový cukr, vanilkový prášek, emulgátor sójový lecitin, sůl, skořice
• Všechny suroviny kromě soli pochází z ekologického zemědělství.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 50 %.
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Nesmírně zajímavá delikátní čokoláda ručně plněná sýrovou ganache (38 %) využívající sýr od rakouské ekologické sýrárny Deutschmann, obohacená o malé, ale chutné hrozinky máčené v grappě (2 %), které spočívají na něžném čokoládovém nugátu z vlašských ořechů (22 %). To vše halí do tajemného hávu fair trade mléčná čokoláda s vysokými 60 % kvalitního kakaa.

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, vlašské ořechy, sušené plnotučné mléko, mléko, tavený sýr (sýr ze syrového mléka, smetana, voda, regulátor kyselosti citrát trisodný), rýžový sirup, sušený nízkotučný jogurt, hrozinky, grappa, sušené odstředěné mléko, máslo, sójový prášek (sója, maltodextrin, kukuřičný sirup), sušená sladká syrovátka, nekrystalizovaný třtinový cukr, koncentrát citronové šťávy, emulgátor sójový lecitin, jablečný balzamikový ocet, sůl, vanilkový prášek, citronový prášek (koncentrát citronové šťávy, kukuřičný škrob, cukr), skořice, čili Bird's eye, badyán
• Obsahuje méně než 2 % alkoholu.
• Všechny suroviny kromě vody, soli a regulátoru kyselosti pochází z ekologického zemědělství.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 60 %.
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Bio hořká čokoláda Zázvor a citrón

Vznešeně hořká fair trade čokoláda s klasickými 70 % kvalitního bio kakaa ručně plněná vzrušující čokoládovou ganache s čerstvým zázvorem a zázvorovým likérem slazenou medem (42 %). Typickou chuť zázvoru pak doplňuje vrstva citrónové ganache z bílé čokolády a citrónů (18 %).

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo, zázvor, rýžový sirup, sójový prášek (sója, maltodextrin, kukuřičný sirup), zázvorový likér, citronová šťáva, sušené plnotučné mléko, med, sušené odstředěné mléko, koncentrát citronové šťávy, mléko, sušená sladká syrovátka, nekrystalizovaný třtinový cukr, sůl, emulgátor sójový lecitin, vanilkový prášek, badyán, skořice
• Obsahuje méně než 2 % alkoholu.
• Všechny suroviny kromě soli pochází z ekologického zemědělství.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 70 %. 
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Bio hořká čokoláda Brandy z dříví

Dopřejte si luxusní Bio Fair Trade hořkou čokoládu se 70 % kakaa, v jejíž karamelově-nugátové náplni ucítíte brandy aromatizovanou opečenými dřevěnými hoblinkami z modřínu, smrku a borovice. Smyslného dřevitého nádechu brandy výrobce docílil metodou barrique. Náplň zvaná ganache tvoří plných 60 % této čokolády pro opravdové dámy a gentlemany. Jistě oceníte, že čokoládovna Zotter zvládá pod jednou střechou vše od pražení kakaových bobů až po produkci stovek druhů čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev.

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, brandy z palivového dříví (alkoholický extrakt z modřínu, smrku a borovice), sušené plnotučné mléko, karamelizované sušené mléko (odtučněné sušené mléko, cukr), mléko, med, rýžový sirup, sušené odstředěné mléko, třtinový cukr, emulgátor sójový lecitin, vanilkový prášek, sůl, skořice, borový olej
• Obsah kakaa min. 70 %.
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Bio mléčná čokoláda První pomoc

Výtečná bio mléčná čokoláda Zotter s vysokým obsahem prvotřídního fair trade kakaa (60 %), která zachrání vaše tělo, srdce i duši. Je ručně plněná bílým čokoládovým nugátem (48 %) dle vznešené receptury: čerstvě pražené vlašské ořechy namočené v červeném víně a bezinkovém sirupu jsou zamíchané do lehkého mandlového nugátu obohaceného bílou čokoládou, skořicí a trochou pomerančového oleje. Použité mléko pochází od dojnic chovaných v Tyrolských Alpách.

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, mandle (15 %), vlašské ořechy (12 %), sušené plnotučné mléko, máslo, sušená sladká syrovátka, sušené odtučněné mléko, červené víno (1 %, obsahuje siřičitany), třtinový cukr, bezinkový koncentrát, emulgátor sójový lecitin, sůl, vanilkový prášek, skořice, pomerančový olej, okvětní lístky růží, citronový prášek (koncentrát citronové šťávy, kukuřičný škrob, cukr)
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 60 %.
• Všechny suroviny kromě soli pochází z ekologického zemědělství.
• Země původu: Rakousko 

Bio mléčná čokoláda Tiramisu

Delikátní ručně plněná mléčná čokoláda Zotter s vrstvou čokoládové ganache s jemným mascarpone (29 %) a vrstvou kávové ganache (29 %) s rumem (1,5 %). Sýr mascarpone je obohacený mandlovým nugátem, bílou čokoládou a pravou bourbounskou vanilkou, kávová ganache je pak stejně silná a čerstvě pražená a mletá káva Zotter se rozplývá v čokoládě hořké. Velkoryse ji pak dokresluje rum a z obou stran je ještě tenká vrstvička kávové čokoládové polevy. To vše zahaluje kabátek z mléčné čokolády z horského mléka z Tyrolských Alp a 50 % kakaa.

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, mascarpone (smetana, mléčný protein, sůl, surový třtinový cukr, vanilková příchuť), rýžový sirup, mléko, sušené odstředěné mléko, rum, sušená sladká syrovátka, kávový prášek, mandle, mletá kávová zrna, sušené karamelizované mléko (sušené odstředěné mléko, cukr), třtinový cukr, vanilkový prášek, emulgátor sójový lecitin, sůl, kardamom, skořice, okvětní lístky růží, citronový prášek (koncentrát citronové šťávy, kukuřičný škrob, cukr)
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 50 %. 
• Země původu: Rakousko 

Bio mléčná čokoláda Stress stopper

Výtečná lehká ručně dělaná plněná čokoláda Zotter, která vám pomůže vypnout stres a shon a vychutnat si harmonii chutí kvalitních ingrediencí této čokolády. Bio mléčná čokoláda s horským mlékem a 40 % kakaa plněná bílým pralinkovým ganache (54 %) a karamelizovaným modrým mákem s nádechem vanilky (6 %), pocházejícím ze snové oblasti Waldviertel.

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, smetana, glukózo-fruktózový sirup, kakaová hmota, modrý mák, máslo, sušená sladká syrovátka, med, třtinový cukr, sůl, vanilka, emulgátor sójový lecitin, skořice
• Obsah kakaa min. 40 %.
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Bio mléčná čokoláda Divoké plody s vanilkou

Povedená bio mléčná čokoláda plná divokých bobulí a pravé vanilky, která vás na vlně chuti zanese do divokého lesa. Ta nejlepší ovocná náplň se skládá z jahod, borůvek, malin, brusinek a rybízu na závěr doplněná o pravou vanilku. Ovocná hvězda s bohatou chutí mnoha tónů s 50 % Fair Trade kakaa.

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, mléko, fruktózo-glukózový sirup, borůvky (2 %), jahody (2 %), sušené maliny (2 %), sušené odstředěné mléko, mandle, rybízový koncentrát (1 %),  brusinkový koncentrát (1 %), sušená sladká syrovátka, sušené jahody (1 %), sušený rybíz (1 %), sušené borůvky (1 %), vanilka (0,4 %), třtinový cukr, emulgátor sójový lecitin, sůl, citronový prášek (citrón, kukuřičný škrob), skořice, okvětní lístky růží
• Obsah kakaa min. 50 %.
• Může obsahovat stopy arašídů, vajec, celeru a sezamu. Bez lepku. 
• Země původu: Rakousko 

Bio hořká čokoláda Šampaňské s malinami

Skvělá Fair Trade hořká čokoláda se 70 % bio kakaa a svůdným čokoládovým ganache zdokonaleným jemným šampaňským Fleury Marc de Champagne (40 %). Doprovází ho ganache s přirozenou barvou a chutí mnoha malin (20 %). Skvělý chuťový požitek bez lepku, s obsahem alkoholu. 

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: kakaová hmota, surový třtinový cukr, kakaové máslo, mléko, rýžový sirup, Marc de Champagne, maliny, sušené maliny,  máslo, sušené odstředěné mléko,  malinový prášek, sušené plnotučné mléko, emulgátor sójový lecitin, sušené borůvky, sůl, citronový prášek (koncentrát citronové šťávy, kukuřičný škrob, cukr), vanilkový prášek
• Obsah kakaa min. 70 %.
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec a sezamu. Bez lepku.
• Země původu: Rakousko 

Bio hořká čokoláda Nugátové trio

Ořechová klasika v nevšedním veganském podání čokoládovny Zotter, jedné z nejlepších čokoládoven v Evropě. Kvalitní fair trade bio hořká čokoláda se 70 % kakaa ručně plněná třemi různými nugáty: nejdříve vrstvou nugátu z lískových ořechů (20 %), na které spočine zelená vrstva čokoládového nugátu z dýňových semínek (19 %) a na závěr něžným nugátem z vlašských ořechů (20 %). Tři barvy, tři příchutě, tři nugáty ve veganské harmonii.

• Hmotnost: 70 g
• Expirace: min. 4 týdny od zaslání
• Složení: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, dýňová semínka, lískové oříšky, vlašské ořechy, slunečnicový olej, sójový prášek (sója, maltodextrin, kukuřičný sirup), sušené rýžové mléko (rýže, slunečnicový olej, sůl), olej z lískových oříšků, emulgátor sójový lecitin, nekrystalizovaný třtinový cukr, sůl, vanilkový prášek, skořice, emulgátor slunečnicový lecitin, badyán
• Všechny suroviny kromě soli pochází z ekologického zemědělství.
• Obsah kakaa v čokoládě min. 70 %.
• Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, mléka a sezamu. Bez lepku. Vhodná pro vegany.
• Země původu: Rakousko