Když má někdo veget, tak je prostě v pohodě. Proto jsou vegetariáni tak spokojení lidé.
Kvalitní jídlo zkrátka dokáže divy. Zdravý
životní styl se stal sice módou, ale stále je i předpokladem
spokojeného života. Přesvědčí vás o tom Prašád – restaurace pro zdraví.
V sympatickém vegetariánském podniku ochutnáte 3chodové
menu a věřte tomu, že tady si budou pomlaskávat i milovníci
masa.
V překladu toto slovo znamená přízeň, laskavost, milost, dar bohů,
posvěcený pokrm.
Podle prastaré indické tradice je to sladký pokrm z mléka, rýže nebo sladká kaše, ovoce, či něco podobného. Toto jídlo se obvykle připravuje
za zvuku modliteb, manter a duchovních písní, nabízí se jako oběť Bohu, a tím se zajišťuje jeho vnitřní kvalita. Poté se rozdělí mezi všechny
přítomné.
Cílem restaurace Prašád je, abyste se nejen nasytili, ale aby jídlo bylo
pro vás něco jako prašád: zásobou pozitivní energie a příjemných
pocitů. Po takovém jídle budete prostoupeni satvickou kvalitou – čili
v pohodě.
A co se bude podávat? Rozehřeje vás polévka –
dýňový krém se zázvorem a praženými semínky. Hlavním jídlem bude
špíz ze seitanu a zeleniny, vybrat si ale můžete i bezlepkovou variantu
s tofu, obě verze doplní batátové pyré, karotky a rukolový salát.
A nechybí dezert: čokoládový dortík ze špaldové mouky.
Zdravé jídlo plné živin a lásky
Vaří tady s láskou a respektem nejen ke zvířatům, ale
i k lidskému tělu, pro které by jídlo nemělo být zátěží, ale naopak
zdrojem energie. Pochoutky v Prašádu proto neobsahují maso,
ryby ani vajíčka a každý den se snaží mít v nabídce i některé pokrmy
bez mléka a lepku. A navíc používají ekologické obaly.
Vedle vlastností surovin jsou stejně důležité postupy, jakými zde
potraviny zpracovávají: díky vaření a dušení v páře si hotový pokrmy
zachovají maximum živin a minerálů.