Menu v restauraci Prašád: polévka i vege špíz s batátovým pyré a zeleninou

Když má někdo veget, tak je prostě v pohodě. Proto jsou vegetariáni tak spokojení lidé.

Kvalitní jídlo zkrátka dokáže divy. Zdravý životní styl se stal sice módou, ale stále je i předpokladem spokojeného života. Přesvědčí vás o tom Prašád – restaurace pro zdraví. V sympatickém vegetariánském podniku ochutnáte 3chodové menu a věřte tomu, že tady si budou pomlaskávat i milovníci masa.

Zajímá vás význam slova „prašád“? Přečtěte si o něm více.

A co se bude podávat? Rozehřeje vás polévka – dýňový krém se zázvorem a praženými semínky. Hlavním jídlem bude špíz ze seitanu a zeleniny, vybrat si ale můžete i bezlepkovou variantu s tofu, obě verze doplní batátové pyré, karotky a rukolový salát. A nechybí dezert: čokoládový dortík ze špaldové mouky.

Zdravé jídlo plné živin a lásky

Vaří tady s láskou a respektem nejen ke zvířatům, ale i k lidskému tělu, pro které by jídlo nemělo být zátěží, ale naopak zdrojem energie. Pochoutky v Prašádu proto neobsahují maso, ryby ani vajíčka a každý den se snaží mít v nabídce i některé pokrmy bez mléka a lepku. A navíc používají ekologické obaly.

Vedle vlastností surovin jsou stejně důležité postupy, jakými zde potraviny zpracovávají: díky vaření a dušení v páře si hotový pokrmy zachovají maximum živin a minerálů.