Variace řeckých biftečků pro 2 osoby: hovězí, krůtí i jehněčí maso a přílohy

Lidé, kteří vyjdou z restaurace Kavala, se kolemjdoucím mohou zdát lehce zmatení. Jejich výraz jako by říkal: „Tady přeci mělo být moře!?“

Kuchyni dejvické restaurace Kavala kraluje řecký šéfkuchař Ioannis Asarlidis a díky jeho umu i stylové atmosféře podniku je velmi snadné přenést se pomyslně na prosluněnou Krétu či Rhodos. Nechte se na vlně chutí unést i vy, podává se variace typických biftečků trojího druhu a samozřejmě tradiční přílohy – třeba tzatziki či pita chléb. 

Biftečky a kebab jsou připravené pouze z masa, kuchař ho sám vybírá i mele a přidává do něj pouze originální koření dovezené z Řecka.

Volba nápojů je na vás, stačí se začíst do lístku nebo si nechat poradit od obsluhy – v nabídce je řada řeckých vín i lahvový Bernard. A pokud si necháte místo na dezert (co byste řekli na cheesecake s marmeládou z granátového jablka?), objednejte si k němu třeba frappé či krétský bylinkový čaj.