Pozdrav z Portugalska: Červené a bílé víno pro hezčí podzimní večery

Proč vidět všechno černě, když to jde i červeně nebo bíle?

Otevřete si lahvinku portugalského vína z vinařství Monte da Ravasqueira a prožijte příjemný večer ve společnosti vybraných hroznů.

Filozofií vinařství Monte da Ravasqueira je zachování kvality hroznu a charakteru vín. Při výrobě vín se kombinují nejlepší vinařské tradice, inovace, umění i věda. Díky vynikajícím geologickým a klimatickým podmínkám se na tomto území vyrábějí určité druhy těch nejlepších vín, které Alentejo nabízí. Monte da Ravasqueira vlastní 45 hektaru vinic, jež patří do vinařské stezky Alentejo. Vinice Monte da Ravasqueira jsou přísně řízeny a monitorovány, jejich hlavním cílem je pěstování vysoce kvalitních hroznu. Většina vinné révy je vysazena na jílovo-vápencových půdách s žulovými výchozy. Tyto půdy zadržují vodu v hloubce, a proto je v době zrání vína pro zajištění přísunu dostatečného množství vody a minerálních látek, jež jsou velice důležité pro zajištění vysoké kvality hroznu, nezbytné půdu rosit. Jednou z charakteristik bílých vín Monte da Ravasqueira je, že všechny hrozny jsou ručně sklízeny do 20kilogramových krabic, což umožňuje provádět sklizeň na té samé vinici dvakrát, protože pro zajištění kyselosti se zpočátku sklízejí nedozrálé hrozny a až za několik dnů hrozny uzrají s jiným aromatickým profilem.

V balíčku najdete červené a bílé víno s intenzivním aromatem, které se skvěle hodí k sýrovo-salámové míse a dalším pokrmům.

Bíle víno – Fonte da Serrana Branco 2014

• Světlejší, slámově žlutá barva se zelenými odlesky.
• Aroma je intenzivnější, s charakterem velmi zralého ovoce, jako je medový meloun, ananas či karambola, který je doplněn o lehký podtón broskvových jader.
• Chuť je středně plná a harmonická, s výraznými tóny broskvového džemu, kompotovaných mandarinek a sušeného ananasu.
• Středně dlouhý závěr.
• Víno je ideální jako aperitiv a hodí se i k jednoduchým pokrmům. Skvěle doprovodí sýry, saláty a ryby.

Červené víno – Fonte da Serrana Tinto 2013

• Světlejší, rubínově červená barva s rubínovým okrajem.
• Aroma je středně intenzivní a líbivé, nabízející tony zralých třešní, malin a brusinek, s jemným podtónem skořice.
• Chuť je střední plná, s dominantním tónem višní, jež jsou doplněny o podtón červeného rybízu, třešní a krvavých pomerančů.
• Střední dlouhý svěží závěr.
• Víno se hodí ke kuřecímu a vepřovému masu. Také výborně doprovodí jehněčí a uzené salámy.

Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při osobním převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zaslaného zboží.