Saffa maso

Děkujeme! Jsme rádi, že jsme vás aspoň na chvíli přenesli do JAR :-)

Děkujeme za Vaše hodnocení. Jihoafrický biltong je odlišný od jiných typů sušeného masa (např. jerky) právě tím, že není zcela vysušený. Tím, že se maso suší jako větší kus a krájí se až po usušení, tak vnitřní část masa zůstává šťavnatá a ne zcela vysušená. Je to takový mini medium steak. Samozřejmě každý má jiné chutě a možná pro vás bude spíše vhodnější sušené maso typu jerky. Každopádně děkujeme za nákup. SAFFA MASO

Děkujeme za Vaše hodnocení. Jihoafrický biltong zpravidla nebývá úplně vysušený, vyznačuje se právě šťavnatostí svého "středu". V JAR můžete pořídit biltong od více vysušeného až do velmi "raw" biltong, my jsme zvolili cestu "medium", tak aby náš biltong nepřipomínal sušené maso typu jerky (tedy zcela vysušené), ale měl v sobě právě kus typického jihoafrického biltongu. Co se týká masa v měkké hroudě, tak je to dané vakuováním, tak aby k masu neměl přístup kyslík a maso si udrželo svou trvanlivost. Po otevření je třeba pytlík protřepat/třít o sebe strany obalu a tím se od sebe jednotlivé kousky masa oddělí. Každý má jiné preference chutě a možná pro vás bude spíše vhodnější sušené maso typu jerky. Každopádně Vám děkujeme za nákup. SAFFA MASO