Talíř

Prostředí.

Kvalita jídla se od poslední návštěvy mírně zhoršila.

Velice ochotmý, ale i profesionální personál. Jednalo se o degustační „malé“ porce, ale ve výsledku se partnerka přejedla a já byl velmi dobře najeden. Chuťově sladěné suroviny v jednotlivých jídlech a u většiny i ve správných teplotách (jablko v županu bylo uvnitř ledové). Dobré, správně vychlazené víno. Ač jsme byli na voucher ze slevomatu, tak se neprojevil nešvar z některých restaurací, kdy má zákazník pocit přístupu k zajištěnému zákazníkovi. Oceňoval jsem, že vůbec degustační menu dělají, rád ochutnávám více jídel. Celkově spokojenost, do téhle restaurace má smysl se vracet.

V patře bylo dusno, vedro a nepřijemné vůně z vaření. Reklamoval jsem u servírky. Řekla, že na to dole upozorní a ocenil jsem, že to nebyla jen řečnická odpověď, ale snažila se řešit a i většinově se vyřešilo. Den předem dělali servis na klimatizaci a nějak haprovala. Viděl jsem a i následně byl informován, že se pokusili nahodit alespoň jednu jednotku a to se podařilo a ovzduší se zlepšilo. Sami od sebe nám to úvodní prostředí kompenzovali. Úvod byl negativní, ale v podstatě kladně oceňuji následné řešení, když problém nastal a technický problém se může stát. Celkově vyšší cenová hladina.

Hezke prostredi, personal moc mily, jidlo bylo chutove v poradku.

Personal vubec nestihal. Ani ten v kuchyni, ani obsluha. Menu bylo opravdu opravdu degustacni, byly to nejmensi porce, co jsem kdy v zivote videla 😀Shrnula bych neurazi/nenadchne..